עוגת נוגט, קינוח טעים ופשוט שנוכל להכין בחגים אלו. מכינים אותה עם נוגט רך ומכיוון שהיא מתוקה למדי, היא אידיאלית להכנת העוגה הזו מכיוון שהיא חלקה מאוד בטעמה וטובה מאוד.
אם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך, הכין זאת עוגת נוגט, פשוט ועשיר.
מצרכים
- חבילה של עוגיות מריה (200 גרם)
- 80 גרם. של חמאה
- 2 מעטפות קורד
- 500 מ"ל. שמנת
- 400 מ"ל. חלב
- 100 גרם. של סוכר
- 300 גרם. נוגט רך
- שוקולד צ'יפס
הכנה
- כדי להכין את עוגת הנוגט הזו נתחיל בריסוק העוגיות, בעזרת רובוט או שנוכל להכניס אותן לשקית ולהעביר עליהן בקבוק עד שהן מרוסקות היטב.
- כשהם מרוסקים אנחנו שמים אותם בקערה, מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב, היא צריכה להיות רכה מאוד, אם לא מכניסים אותה למיקרוגל למשך כמה שניות.
- אנו לוקחים תבנית נשלפת של כ 22 ס"מ. ולרפד את הבסיס בנייר שומן.
- אנו מכסים את הבסיס בבצק העוגיות המוכן, נכניס אותו למקרר.
- מצד שני נניח סיר עם השמנת, הסוכר וחצי החלב, נכניס הכל לחום ונחתוך את הנוגט לחתיכות.
- הכנסנו אותו לסיר ואנחנו מערבבים אותו על אש בינונית מבלי לעצור עד שהכל מבוטל היטב.
- עם מחצית מהחלב שנשאר, נכניס אותו לכוס ונוסיף את מעטפות הגבינה ונערבוש עד שהוא נמס היטב וללא גושים.
- כשהנוגט מושלך, נוסיף את החלב עם מעטפות הגבינה, נערבב בלי לעצור וכשהוא יתחיל לרתוח ולהסמיך, נשים אותו בצד.
- אנחנו מוציאים את התבנית מהמקרר ושמים את תערובת הנוגט.
- נתנו לעוגה להתקרר מעט ולכסות אותה עם שבבי השוקולד.
- הכנסנו אותו למקרר למשך 4 עד 6 שעות לפחות או עד למחרת.
- כשאנחנו הולכים להגיש אותו, מוציאים אותו מהמקרר ומתבנית ומגישים.
- ורשימה.
- זה טעים, אם עדיין לא ניסיתם, אני ממליץ לכם לנסות את זה, זה טוב מאוד.