עוגת דובדבןמנצל את עונת הדובדבנים, אני אוהב להכין איתם קינוחים. העוגות הן תענוג ואם אנו מלווים אותן בפירות הן הרבה יותר טובות, בריאות ועסיסיות יותר.
דובדבנים פופולריים מאוד במיוחד בקרב ילדיםהם כמו צינורות, אתה מתחיל לאכול ולא עוצר עד שהם נעלמים. לכן צריך לנצל ולהכין איתם קינוחים מכיוון שהם נותנים הרבה טעם, הם משמשים גם להכנת רטבים למנות מלוחות, הם נהדרים ללוות כמה בשרים.
מצרכים
- 200 גרם. דובדבנים
- 250 קמח
- 250 סוכר
- 250 קרם או קרם כבד
- גרידת לימון
- ביצי 3
- שקית שמרים אחת
- ציפוי סוכר לקישוט
הכנה
- להכנת עוגת הדובדבן נתחיל בהדלקת התנור ב -170 מעלות צלזיוס. מחממים מעלה ומטה.
- אנחנו שוטפים את הדובדבנים, העצמות מוסרות אם יש לך מכשיר לכך, אחרת נחתוך בסכין ונסיר את העצם. אנו שומרים אותם.
- בקערה שמנו את הביצים עם הסוכר, אנו מרכיבים עד שהן מכפילות את נפחן.
- אנו מוסיפים גרידת לימון.
- אנחנו מקציפים את השמנת עד שהיא לוקחת קצת עקביות. נוסיף אותו לתערובת הקודמת לאט לאט.
- בקערה שמנו את הקמח והשמרים, אנחנו מנפים אותו.
- נוסיף את הקמח לתערובת הקודמת לאט לאט, עד שהוא משולב היטב.
- אנחנו מוסיפים את הדובדבנים לבצק, משאירים כמה לשים עליהם.
- מרחנו תבנית במעט חמאה. אנו משלבים את הבצק בתבנית ושמים כמה דובדבנים על גבי הבצק.
- הכנסנו את התבנית לתנור ונתנו לה להתבשל כ- 30 דקות, פחות או יותר, תלוי בתנור. כשאנחנו רואים שהוא מוכן אנו לוחצים במרכז עם קיסם ואם הוא יוצא יבש הוא יהיה מוכן.
- כשהעוגה מוכנה מוציאים אותה ונותנים לה להתקרר.
- מפזרים אבקת סוכר ומגישים.