כיום זו עוגת גבינה קלה, אם אין בה סוכר כפי שהיא נשמעת קלה, יש בה ממתיק כדי שיהיה קל יותר. עוגות גבינה הם הנפילה שלי, אני אוהב את כולם, אני מנסה לנסות את כל מתכוני עוגות הגבינה שאני רואה. יש אינספור מתכונים לעוגות וכולם טעימים.
הכנתי את העוגה הזו עם ממתיק כבר הרבה זמן ואת שאר המרכיבים שמתי אור, אבל אם אין לך בעיות אתה יכול להחליף את הממתיק לסוכר, חלב. אתה משנה את השמנת והגבינה לנורמלי, זה יהיה אפילו טוב יותר.
מצרכים
- 350 גרם. גבינה ממרח קל
- 60 גרם. קמח תירס (מייזנה)
- 4 ביצים + 2 לבנים
- 200 מ"ל. חלב דל - שומן
- 375 חלב מאודה או שמנת נוזלית
- 3 כפות ממתיק נוזלי
- גרידת לימון (אופציונלי)
הכנה
- ראשית נכניס את התנור לחום של 180 מעלות צלזיוס
- אנחנו לוקחים קערה, בה נכניס את כל המרכיבים, תחילה את הנוזלים יחד עם הגבינה והממתיק ולבסוף את קמח התירס.
- עם המיקסר אנו מערבבים את הכל יחד עד שהוא קרם נוזלי דק.
- אנחנו מכינים תבנית, מורחים במעט חמאה ושמים את כל השמנת.
- אנחנו מכניסים אותו לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס, נותנים לו להתבשל עד שנראה שהוא משחים על החלק העליון, ואז ננעץ אותו עם קיסם במרכז, אם הוא יוצא יבש הוא יהיה מוכן אם לא נשאיר לו עוד קצת. אם היא מושחמת הרבה מעל נניח חתיכת נייר כסף ונכסה אותה. נתנו לזה להיעשות.
- כשזה כן, אנחנו מוציאים אותו ונותנים לו להתקרר. עדיף אם נניח לזה לנוח כמה שעות.
- ומוכן לאכילה !!!