עוגת גבינה וריבת תותים, קינוח מיוחד ליום האהבה

אנחנו רק 4 ימים ליום האהבה, וחיפשת, כמוני, אלפי מתכונים ומתנות כדי להפתיע את בן / בת הזוג שלך. ובכן, כדי להתרשם לגמרי, הבאתי לך היום את המפואר הזה ריבת תות ועוגת גבינה בצורת לב.

מסיבות האהבה הן עבור אנשים מסוימים משהו מסחרי, שכן השווקים הגדולים, בזכות הפרסום, רואים את הרווחים שלהם גדלים בזכות התאריכים הללו. אז מה המתנה הטובה ביותר מה אתה יכול לעשות לבן הזוג שלך על משהו שנעשה בעצמך. תתעודד ונסה להכין אותו כקינוח לארוחת האהבה, בוודאי זו תהיה הצלחה.

מצרכים

• 20 עוגיות מסוג מריה דוראדה.
• 100 גרם חמאה.
• 2 לבני שמנת (33% שומן).
• 2 אמבטיות גבינה למריחה.
• 4 גיליונות ג'לטין.
• מים.
• ריבת תות.

הכנה

להכנת עוגת גבינה וריבות תות זה, ראשית נצטרך להכין את בסיס עוגיות. לשם כך ניקח את העוגיות ונקצוץ אותן עם הטחון. אם אין לכם אחת, תוכלו לעשות זאת גם על ידי הנחת העוגיות על מטלית נקייה וריסוקן בעזרת מערוך.

לאחר מכן, נמיס את החמאה מעט במיקרוגל ונוסיף אותו לעוגיות המרוסקות. נלוש היטב בידיים עד לקבלת בצק הומוגני. ואז נניח אותו על פיסת נייר אפייה וזאת על גבי בסיס התבנית. נסגור את התבנית ונמתח את הבצק עד שיישאר בסיס דק. נכניס אותו לתנור שחומם מראש למשך 5-8 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

במקביל שבסיס העוגיות נמצא בתנור, נמשיך להכין את גבינת שמנת. לשם כך נשאב תחילה את יריעות הג'לטין לריכוך.

בסיר, נשים את שני הלבנים של שמנת על אש נמוכהכשהג'לטין רך נוסיף אותו היטב ונערבב עם המוטות. לאחר מכן, נוסיף את אמבטיות הגבינה הממרחת ונערבב שוב עד שהכל מעורבב היטב ונשאר קרם דק. לעולם אל תביא את התערובת לרתיחה.

אנו מניחים את הקרם הזה על בסיס הביסקוויטים שיהיה קר כבר, וניקח אותו ל מקרר למשך 3 שעות לפחות כך שהוא מתקבע היטב. כשעבר הזמן הזה, נוציא אותו מהמקרר ונוסיף מעל את ריבת התות ונחזיר למקרר לשעה נוספת.

אני מקווה שעם זהעוגת גבינה וריבת תות להתאהב בפעם השנייה באהבתך. אתה תספר לי.

עוד מידע - עוגת תותים

מידע נוסף על המתכון