יש סופי שבוע שבהם אתה מתעורר מוקדם ולא מוצא דרך טובה יותר להתחיל את הבוקר מאשר בהכנת ארוחת בוקר טובה. וזה עוגת בננהזה בהחלט. זה לא הראשון שאנחנו מכינים; הכנו אותו בעבר עם אגוזי מלך, אתה זוכר?
לעוגת בננות זו אין רשימה ארוכה של מרכיבים או שלב אחר שלב מסובך. אין שום תירוץ שלא להכין אותו; גם מי שאינו חדש באפייה יכול לעשות זאת מבלי להיות המום. התוצאה פנטסטית, אפילו יותר אם אתה שם קצת חמאה חמה מעליו לפני שאתה שוקע בו שיניים.
עוגת בננה לארוחת בוקר
עוגת הבננה שאנו ממליצים לכם להכין היום היא פשוטה מאוד, אידיאלית עבור מי שרק מתחיל לצאת למטבח.
מחבר: מריה
סוג מתכון: קינוח
מנות: 6-8
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 250 גרם. קמח לכל מטרה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית קינמון טחון
- 3 בננות בשלות
- 150 גרם. יוגורט רגיל בטמפרטורת החדר
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 גרם. חמאה שמנת
- 225 גרם. סוכר חום
- 2 ביצים בטמפרטורת החדר
הכנה
- אנחנו מחממים את התנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית כיכר בנייר שומן.
- אנו מנפים את הקמח, את הביקרבונט של הסודה והקינמון בקערה גדולה ומניחים בצד.
- אנחנו מועכים את הבננות עם מזלג בקערה אחרת ומערבבים אותם עם היוגורט והוניל.
- במיכל שלישי אנחנו מכים את החמאה וסוכר עד לבן. ואז מוסיפים את הביצים, אחת אחת, ומקציפות היטב לאחר כל הוספה.
- בעזרת כף מוסיפים שליש מתערובת הקמח השמורה ו אנחנו מערבבים בעדינות, עם תנועות עוטפות. בהמשך אנו מוסיפים מחצית מתערובת הבננות ומערבבים. אנו חוזרים על התהליך עד לשילוב כל החומרים.
- אנחנו שופכים את הבצק בתבנית ומפלסים את המשטח בגב הכף.
- אופים 70 דקות או עד שהוא יוצא נקי כשנקבים במרכז עם מקל שיפוד.
- אנו מוציאים מהתנור, מניחים לעוגה להתחמם למשך 10 דקות ואז, אנחנו פורקים על מתלה כך שהוא יסיים להתקרר.