לפני שבועיים הזמנתי אותך להכין קצת עדשים עם קישואים, האם אתה זוכר? היום אני מציע מתכון נוסף עם עדשים, לטעמי יותר טוב מהקודם, למרות שלא כתוב כלום על טעמים. מסמרים עדשים עם עוף ותרד שתוכלו ליהנות ממנה כמנה בודדת.
מתכון זה עגול בשל שילוב המרכיבים שלו. כולם פשוטים. אבל ממתי חיוני להסתבך כדי לאכול טוב? מַכרִיעַ, מנחם, בריא, טעים... למנה הזו יש הכל והיא אידיאלית בימים הקרירים האלה שאנחנו עדיין נהנים מהם.
אתה לא תצטער על הכנת המתכון הזה! וזה גם לא ייקח לך הרבה זמן לעשות את זה. בסך הכל איחרתי קצת יותר משעה בהכנת העדשים הללו, אבל אתה יכול להשתמש בעדשים מבושלות משומרות ולחסוך זמן. הדבר החשוב הוא לכלול קטניות בתזונה שלנו. האם תנסה את זה?
המתכון
עדשים עם עוף ותרד: מנה עגולה
המתכון הזה לעדשים עם עוף ותרד הוא עגול. לבבי, מנחם, בריא וטעים. איזה עוד סיבות אתה צריך לנסות את זה?
מחבר: מריה
סוג מתכון: קטניות
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 בצל קצוץ
- 1 פלפל ירוק, טחון
- ¼ פלפל אדום, קצוץ
- חזה עוף 1, חתוך לקוביות
- 2 תפוחי אדמה, קלופים וקוביות
- 1 כף רוטב עגבניות
- 200 גרם. עדשים (מושרים למשך 4 שעות)
- מרק ירקות או מים
- 2 חופן תרד
- פלפל שחור
- סאל
- כמון
- שמן זית
הכנה
- מחממים את השמן במחבת ו לצקת את הבצל והפלפל למשך 10 דקות.
- אחרי להוסיף את קוביות העוף מתובל ומשחם.
- ואז להוסיף את תפוחי האדמה הקצוצים ואת העגבנייה ומבשלים כמה דקות תוך כדי ערבוב.
- אנחנו מוסיפים את העדשים, קורט כמון ויוצקים מרק עד לכיסוי נדיב.
- מביאים לרתיחה ולאחר שהושג, מנמיכים את האש כך שהעדשים יתבשלו בשעה חום בינוני במשך 50 דקות. תלוי בסוג העדשים שאתה משתמש, זה יכול לקחת יותר או פחות.
- לאחר הזמן אנחנו בודקים את המצב שלו ומבשלים עוד כמה דקות במידת הצורך.
- לפני כיבוי האש מוסיפים את התרד ולתת להם להתבשל עם החום השיורי.
- כל מה שנותר הוא ליהנות מהעדשים האלה עם עוף ותרד.