האם אתה אוהב סלמון? האם אתה נוהג לשלב את זה בתפריט השבועי שלך? אם כן, המתכון הזה סלמון עם לימון, רוזמרין ודבש ייתן לך דרך אחרת לבשל אותו. דרך מהירה לעשות זאת, במחבת, עם מעט מרכיבים פשוטים כפי שתספיקו לבדוק.
הדבר הטוב במתכון הזה הוא שהוא נותן לסלמון נופך מיוחד מבלי להקדיש זמן נוסף להכנתו. וזה שהמרכיבים מתווספים למחבת בזמן שהסלמון מתבשל. התוצאה היא א סלמון עסיסי עם ניגודיות מתוקה/חומצה עדינה.
כמה פרוסות לימון, כמה ענפי רוזמרין (במקרה שלי חתוך טרי מהגינה) וכפית דבש. לא תצטרך שום דבר אחר כדי להכין אותו. אנחנו יכולים לעשות את זה? בבית השלמנו את זה עם ביצה מבושלת וא סלט ירוק ששירתנו בנפרד.
המתכון
סלמון עם לימון, רוזמרין ודבש
סלמון עם לימון, רוזמרין ודבש הוא דרך נפלאה לבשל סלמון במחבת. פשוט ומהיר, הוא מאפשר לנו ליהנות מסלמון עסיסי עם ניגוד מעניין בין מתוק לחומצה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: דגים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 פרוסות סלמון
- לימון 1 פרוס
- 2 ענפי רוזמרין
- 1 שן שום
- 1 כפית דבש
- שמן זית
- סאל
- פלפל שחור
הכנה
- אנחנו ממליחים את הסלמון בשני הצדדים.
- לאחר שתסיים, לחמם כף שמן במחבת גדולה מספיק כדי להכיל את שתי פרוסות הסלמון.
- כשהשמן חם מוסיפים את הסלמון ומבשלים למשך 2 דקות על אש בינונית/גבוהה.
- אחרי להוסיף את פרוסות הלימון, כל שן השום והרוזמרין.
- אנחנו מבשלים עוד דקה אחת ו אנחנו מתרחצים עם המיץ עצמו פרוסות סלמון בעזרת כפית.
- הבא להפוך את הסלמון ומבשלים עוד 2 דקות להשחמה בצד השני.
- בסופו של דבר נוסיף את הדבש ולהזיז את המחבת במרץ.
- אנו מגישים את הסלמון הטרי עם לימון, רוזמרין ודבש.