בוטייפרה עם פטריות, מתכון פשוט וטעים. יש עדיין מנה טובה מאוד, מלווה בסלט או בפירה, יש לנו מנה שלמה מאוד. זה אידיאלי גם בתור טאפה או ליווי.
המתכון הזה מ נקניק עם פטריות אנו יכולים להכין אותו עם נקניקיות חזיר או עוף טריים וניצול העובדה שזו עונת פטריות, השילוב מושלם, זה הולך טוב מאוד. אנחנו יכולים להשתמש בפטריות מגוונות או בכל סוג אחר שאנחנו אוהבים, גם בפטריות. מנה אידיאלית
בוטייפרה עם פטריות
מחבר: מונצה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 3-4 נקניקיות טריות
- 250 גרם. פטריות מגוונות טריות
- 2 שיני שום
- 100 מ"ל. יין לבן
- שמן
- סאל
- פטרוזיליה קצוצה
הכנה
- להכנת הנקניקיה עם פטריות נחתוך תחילה את הנקניקיה לחתיכות, ניתן גם להכין אותה שלמה.
- שמנו מחבת גדולה או קדירה על אש בינונית, שמנו מעט שמן והוספנו את הנקניקיה, השחמנו אותה מכל הצדדים. אנחנו מוציאים ושומרים.
- אנו מנקים את הפטריות בעזרת מטלית לחה כדי להסיר את האדמה שיש בה, מנקים אותם וחותכים אותם לחתיכות.
- באותה קדירה בה הכנו את הנקניקיה, נוסיף עוד מעט שמן במידת הצורך, כשהוא חם נוסיף את הפטריות, עדיף שהאש תהיה חזקה כך שהם ישחימו.
- קוצצים את השום ואת הפטרוזיליה הקטנה מאוד.
- כשהפטריות מזהיבות מוסיפים את הנקניקיה, מקפיצים ומוסיפים את השום הטחון, מערבבים הכל ולפני שהשום לוקח הרבה צבע, מוסיפים את היין הלבן.
- תנו ליין הלבן להפחית למשך 5 דקות.
- מוסיפים מעט מלח ואת הפטרוזיליה הקצוצה. אנחנו מסירים הכל.
- ואתה תהיה מוכן לאכילה !!!
- מנה פשוטה ועשירה מאוד.