כדי להתחיל את השבוע בשמחה אנו מגישים לכם קינוח טיפוסי של חבל פיימונטה האיטלקי, הפנאקוטה או הפנה קוטה, שפירושו שמנת מבושלת. המתוק הזה מעורר תיאבון וקל להכנה למבקרים בלתי צפויים.
מתכון לפנאקוטה (פאנה קוטה)
הפנאקוטה או הפנא-קוטה אינן אלא סוג של ג'לי על בסיס שמנת מבושלת עם סוכר וחומר גידול. נהדר כקינוח או חטיף לילדים.
מחבר: Ale Jimenez
מִטְבָּח: איטלקית
סוג מתכון: postre
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- גיליון ג'לטין אחד.
- 200 מ"ל שמנת נוזלית לקינוחים.
- 2 כפות סוכר.
- מים קרים.
- דבש או פירות יער אדומים (קישוט).
הכנה
- מניחים את יריעת הג'לטין בקערה עם מים קרים מאוד.
- מסדרים את השמנת בסיר בשעה מבשלים ומבשלים 10 דקות בלי לעצור לערבב.
- הסר מהאש ו מוסיפים את הסוכר.
- ואז הג'לטין התנקז היטב ו מערבבים עד להמסה.
- יוצקים על התבניות ומניחים בתבנית מְקָרֵר עד להגדרה.
- לפרום ולקשט עם פירות יער אדומים או דבש.
הערות
הפנאקוטה יכולה להיות קינוח טעים לילדים או כחטיף.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 426