עכשיו אם מתחשק לכם מנה חמה כזו מרק ירקות, מנה קלה ומלאה. מנת כפית פשוטה שנוכל להכין תוך זמן קצר. מכינים אותו רק עם ירקות ולכן הוא הופך אותו למנה ראשונה דלת קלוריות. אם אתם בדיאטה זה אידיאלי, דל מאוד בקלוריות.
מרק ביתי טוב תמיד אידיאלי והגוף שלך יודה לך, זו גם דרך טובה לאכול ירקות. מרק זה משתנה מאוד מכיוון שאפשר לשים את הירקות שהכי אוהבים ואפילו ברגע שהוא נעשה כותשים אותו ויש לכם מחית טובה מאוד, אידיאלית לקטנטנים.
אוקיי ירקות קפואים כדי שנוכל לקבל יותר וריאציות של ירקות.
מרק ירקות
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 300 גרם. כרוב או כרוב
- הגזר 2
- כרישה אחת
- 100 גרם. שעועית ירוקה
- 150 גרם. ברוקולי (ניתן להקפיא)
- 150 גרם. כרובית (ניתן להקפיא)
- 2 טבליות ירקות או עוף
- 4-5 כפות שמן
- 2 ליטר מים
הכנה
- הדבר הראשון הוא להכין את הירקות, לשטוף ולקצוץ את הירקות, את הכרוב בג'וליין.
- בסיר גבוה נכניס את השמן וכשהוא חם נוסיף את הכרישה, הכרוב ונקפיץ אותו, נעזוב אותו לכמה דקות כך שהוא משחרר את כל טעמו.
- נכניס את המים לסיר ואת שאר הירקות. אנחנו משאירים את זה עד שזה מתחיל לרתוח.
- כשהוא רותח, הוסיפו את 1-2 טבליות המרק, השאירו אותו על אש בינונית והניחו לרתיחה של כ -15 דקות.
- לאחר זמן זה נטעם אותו ונתקן את המלח במידת הצורך.
- והמרק יהיה מוכן. מנה חמה וטעימה.
- יוצא סיר מרק טוב, אפשר להקפיא אותו ולהכין אותו.