היום אני מביא לכם כמה טעים מאפינס עם אגוזי מלך. מתכון נהדר ל ארוחות בוקר או חטיפים. אלה גם ממותקים בסירופ מייפל, מה שמעניק לו טעם קרמלי קלוי מאוד.
מתכון פשוט עם תוצאה נהדרת, שכדאי לעשות. תוך זמן קצר יש לנו כמה מאפינס נהדרים, אותם תוכלו לשמור בתבנית ולהחזיק מעמד מספר ימים.
מאפינס עם אגוזי מלך
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: קינוחים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 80 גרם. חמאה בטמפרטורת החדר
- 60 גרם. סוכר חום
- מעטפה של סוכר וניל
- 60 מ"ל. סירופ מייפל
- ביצי 2
- 120 גרם. של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- קורט מלח
- 2 כפות חלב
- 50 גרם. אֱגוזי מלך
- 12 חצי אגוזי מלך לקישוט
- אבקת סוכר
- 12 תבניות מאפינס
הכנה
- נחמם את התנור ל -170 מעלות צלזיוס
- אנחנו לוקחים קערה ושמים את החמאה, הסוכר החום וסוכר הווניל.
- אנחנו מערבבים הכל עד שנקבל את כל החומרים מעורבבים היטב.
- מוסיפים את סירופ המייפל, את שתי כפות החלב, את הביצים ומקציפים. אחר כך שמנו את הקמח יחד עם השמרים וקורט המלח ונוסיף אותו לבצק לאט לאט ומערבב הכל היטב.
- קוצצים את אגוזי המלך, שומרים כמה שלמים לקישוט המאפינס, מוסיפים אותם לבצק ומערבבים לשילובם.
- שמנו את הקפסולות בתבנית או בצלחת התנור ואנחנו ממלאים אותם עד קצת יותר ממחצית, בכל כמוסה שמנו חצי אגוז במרכז.
- נכניס את המאפינס לתנור, לאחר כ -15 דקות תדקרו את מרכז המאפין עם קיסם, אם הוא ייבש הם יהיו מוכנים, אם לא תשאירו אותם עוד כמה דקות.
- נתנו להם להתחמם ולקשט אותם במעט אבקת סוכר.
- ומוכן לאכילה !!!
- עם כמויות אלה יוצאים 12 מאפינס