לביבות תרד, פשוט ועשיר. זו אחת מאותן מנות מהירות לנצל את התרד שנותרו ובו בזמן לאכול ירקות בצורה נהדרת.
הלביבות האלה טובות מאוד, אפשר לעצב אותן גם לביבות, זו דרך טובה לאכול ירקות במיוחד למי שלא רוצה, ככה הלביבות האלה מאוד טובות ועם מגע גבינה התרד לא מורגש. זה מתכון טוב לשלב ירקות לקטנטנים.
מצרכים
- 250 גרם. תרד
- 2 שיני שום
- ביצי 2
- 50 גרם. גבינה מגוררת
- 2-3 כפות קמח
- שמן
- סאל
הכנה
- אנחנו מכינים את לביבות התרד, דבר ראשון נתחיל בשטיפת התרד. קולפים את השום וקוצצים אותו קטן מאוד.
- מחממים מחבת עם מעט שמן, מוסיפים את השום הטחון, לפני שהם מקבלים צבע מוסיפים את התרד ומקפיצים אותם. אנחנו משאירים את זה 4-5 דקות ומכבים. הזמנו.
- בקערה מוסיפים את הביצים, טורפים, מוסיפים את התרד המוקפץ וגבינה מגוררת, הכמות תהיה לטעמכם, מוסיפים כמה כפות קמח, מערבבים הכל טוב מאוד. אם הבצק נוזלי מדי, אפשר להוסיף עוד כף קמח.
- מכינים מחבת עם מעט שמן להכנת הלביבות, אפשר לטגן או לצלות עם מעט שמן.
- כשחמם את השמן עם כף גדולה נשים חלקים מהבצק, הם יופרדו כדי שלא יידבקו אחד לשני. השאר דקה בצד אחד והסתובב, תן להם לסיים את הבישול.
- נוציא את הלביבות ונניח אותן על צלחת שבה יהיה לנו נייר מטבח להסרת עודפי שמן. אנחנו מעבירים אותם למקור ולרשימות.
אני בדרך כלל מכינה אותם כל כך טעימים אבל לא שמתי עליהם גבינה אבל אנסה אותם