חסה ממולאת באורז עם פטריות

אין תגובות

בכל פעם שמתחילה שנה חדשה, כולנו מגיעים לאבד את הקילוגרמים העודפים שאנחנו לוקחים בחג המולד. לכן, היום רציתי להכין מתכון מאוד בריא ובריא, מבוסס על חסה, דרך אחרת לאכול אותו.

La חסה נראה שהוא אוכל לא מאוד תכליתי בו אנחנו רק מעיזים להכין אותו סלטים. עם זאת, אנו יכולים לעשות איתו דברים רבים, כמו למשל למלא את סדיניו במזונות מגוונים ובריאים.

מצרכים

עלי חסה.
מים.
אורז ארוך.
1/2 בצל.
פחית פטריות קטנה אחת.
שמן זית
סאל

הכנה

קודם כל, אנחנו נעשה את אורז. לשם כך נקצוץ טוב מאוד את הבצל ונצוף אותו בסיר קטן. כשהוא מזהיב, נוסיף את האורז ונערבב מעט. לאחר מכן, נוסיף מלח, פטרוזיליה וטימין, ואז נוסיף כמות כפולה של מים מאורז. נבשל 20-25 דקות על אש בינונית. בדוק שהגרגירים רכים.

כאשר ניתן לאורז להתבשל, נכין את חסה. נחתוך את הגבעול ומסיר בזהירות את העלים כדי שלא ישברו. בנוסף, בסיר גדול נרתיח מים, כדי שנוכל לבשל בו את העלים הללו, תוך זמן של 2 דקות. בהמשך נסיר אותם בזהירות ונניח להם להתנקז ואז לייבש אותם עם נייר סופג.

בזמן שהכל קורה, נקצוץ את פטריות. במחבת נקפיץ אותם במעט שמן ואז נוסיף את האורז. כשכל הטעמים התערבבו נסיר אותו מהאש.

לבסוף, אנו ממלאים כל עלה חסה במילוי זה של אורז עם פטריות. אם אתה לא רוצה שהוא יהיה כל כך משוחרר, אתה יכול להכין אותו כמעין בצ'מל קליל כך שהאורז יהיה קומפקטי יותר. בנוסף, נוסיף מעט גבינה מעל ונבשל במשך 3-4 דקות.

עוד מידע - סלט חסה טרי עם אגוזי מלך