כרך ממולא בגבינה אפויה בתפוחי אדמה, מנה פשוטה וטובה מאוד. החלציים הם בשר שמאוד פופולרי לבישול, ניתן להכין אותו במובנים רבים, עם רטבים, עם ירקות, צלוי בתנור….
הפעם הכנתי את זה ב תנור במילוי גבינה מנה שתאהבו מאוד, היא אידיאלית להכין ארוחת מסיבה עם המשפחה או החברים. מנה לא יקרה אבל עם תוצאה נהדרת.
לומו ריפוד al תנור, פשוט ועשיר מאוד. המצגת נהדרת והיא עסיסית מאוד, עם מילוי הגבינה. אבל אתה יכול למלא אותו בכל מה שאתה הכי אוהב ולחתוך כמה שתרצה להוסיף עוד מילוי וללוות אותו בכל מה שאתה אוהב.
מצרכים
- חתיכת רך או כל מה שאתה הכי אוהב. (1 ק"ג)
- גבינה פרוסה, זו שאתה הכי אוהב
- פטאטות
- בצל
- עגבניות
- כוס יין (150 מ"ל).
- כוס מרק או טבליה (200 מ"ל).
- שמן
- סאל
- טימין
הכנה
- נתחיל בניקוי פיסת חלצי השומן, נחתוך, בלי להגיע נמוך, אבל די עמוק.
- נכין את המילוי שאנחנו הכי אוהבים, אני שמתי עליו גבינה. אנו ממלאים את נתחי החלציים בפרוסות גבינה. נקשור את החלציים בחבל מטבח.
- נכניס אותו לתבנית אפייה, נחתוך את תפוחי האדמה הסופיים, הבצל, העגבניות לרבעים וכל הירקות שאוהבים
- נוסיף את היין, כוס המרק, טפטוף שמן, מלח ומעט טימין, אם תרצו.
- ואנחנו נכניס אותו לתנור ב -170 מעלות. כשהוא משחים, נהפוך אותו, פחות או יותר זה ייקח בערך 50 דקות, תלוי בתנור. אם אתה רואה שהוא נשאר יבש, הוסף מעט מים. כשהכל מזהיב מבחוץ הוא יהיה שם, צריך להיזהר כדי שהפנים לא יהיה יבש מדי.
- כשהוא מוכן אנחנו מוציאים וזה יהיה מוכן להגשה !!!