המבורגר עוף תוצרת בית, המנה האידיאלית לסופי שבוע. הכנתם בבית היא פשוטה מאוד והרבה יותר בריאה. אנחנו יכולים להכין אותם מבשרים שונים, עוף, עגל, חזיר וללוות אותם בכל מה שאנחנו אוהבים, הכי טוב ללוות המבורגרים זה סלט טוב.
המבורגרים הם מנה פשוטה ומהירה להכנה, נוכל לשלב אותם לטעמנו. ארוחת ערב אידיאלית.
מצרכים
- 500 גרם. בשר טחון עוף
- נתחי חזיר סראנו
- 2 שיני שום
- קצת פטרוזיליה קצוצה
- 1 huevo
- 2 כפות פירורי לחם
- מלח פלפל
- שמן
- מיונז
- עגבניות
- בצל
- חסה
- לחם להמבורגרים (לחם דגנים)
הכנה
- שמנו קערה, נוסיף את הבשר הטחון, נוסיף את החזיר הטחון מאוד, את השום הטחון, את הפטרוזיליה הקצוצה שאנו מערבבים, אנחנו מקציפים מעט את הביצה ונוסיף אותה, מערבבים, מוסיפים את פירורי הלחם מעט מלח ופלפל .
- אנו מערבבים הכל טוב מאוד עד שכל המרכיבים מאוחדים היטב. נכניס את זה למקרר ונשאיר אותו לשעה לפחות, אם זה יכול להיות יותר, הרבה יותר טוב כדי שהבשר יקבל את הטעמים טוב יותר.
- ברגע שהבשר שם, אנחנו מכינים גריל על האש, שמים מעט שמן, בידיים אנחנו מכינים כדורים עם הבשר, מוחצים אותם ומשאירים אותם סמיכים כמו שאנחנו אוהבים.
- אנחנו שמים אותם על הגריל על אש בינונית, כשהוא זהוב מצד אחד אנחנו הופכים אותם עד שהוא מזהיב משני הצדדים.
- אנחנו פותחים את הלחם, מוסיפים מעט מיונז על כל נתח לחם, שמנו המבורגר, פרוסת עגבניה, כמה פרוסות בצל וחסה.
- שמנו על צלחת עם קצת יותר סלט. ומוכן לאכול כמה המבורגרים טעימים.