המבורגר חומוס ועדשים, מיוחד לצמחונים

היום רציתי להקדיש מאמר זה ל צמחונים. כמעט תמיד אני מפרסם מתכונים לאנשים שאוכלים הכל ואין להם סובלנות לאוכל. ובכן היום חשבתי על אנשים צִמחוֹנִי שהופכים את הבישול לדרך בריאה מאוד לאכילה.

אלה המבורגר עדשים וחומוסזה מתכון פשוט מאוד שבו אפשר לאכול טוב גם אם זה המבורגר. עליכם להימנע מג'אנק פוד ולבחור באוכל בריא וים תיכוני המיוצר על ידינו ללא צבעים ואין כמוהו.

מצרכים

כדי אנשי 2:

• 250 גרם עדשים.
• 250 גרם חומוס.
• 100 גרם גבינה מגורדת.
• ביצה 1.
• 5 גרם פירורי לחם.
• 1/2 בצל.
• פלפל שחור טחון
• פטרוזיליה.
• סאל
• חלב.
• שמן זית

הכנה

קודם כל, אמור לך שהמסה של ההמבורגרים האלה יכולה להיות לעשות מראשאו להכין את ההמבורגרים ולהקפיא אותם. אז אם אתה מרוויח הרבה ואתה לא מתכוון להשתמש בו, אתה יכול להקפיא אותם ולהוציא אותם בפעם אחרת.

ראשית, אנחנו נבשל בסיר הלחץ או בקדרה עם מים עדשים וחומוס לְחוּד. לאחר מכרז, נעבור צימוק מחית ושמורה להמשך.

נקצוץ את בצל עדין מאוד ואנחנו נטגן אותו במחבת עד שהוא יתבשל היטב. במקביל נכניס את פירור הלחם במעט חלב.

כשיש לנו את כל האמור לעיל, נעשה את בצק המבורגר. לשם כך, נשלב את גרגרי החומוס והעדשים, נוסיף את פירורי הלחם עם החלב, את הביצה השלמה, את הבצל המחודש וכל התבלינים. נלוש הכל היטב בידיים ולבסוף נוסיף את הגבינה המגורדת.

את הבצק הזה נשאיר מנוחה לפחות שעה לערבוב של כל החומרים. לכן אמרתי לך שתעשה את זה מראש.

מחממים מחבת עם שמן זית, ולקחת מנות קטנות של הבצק ותן להם צורת המבורגר אופיינית, העבירו אותם במעט קמח והוסיפו אותם לתבנית. מבשלים אותם עד שהם זהובים משהו.

להיות המבורגר קצת כבד זה לא מומלץ ללוות אותם רק רוטב וקצת חסה.

עוד מידע -  פילה גבינה ורוסקב רוסית

מידע נוסף על המתכון