היום אני מציע מנה טובה מאוד א גראטן של בשר וירקות, מתכון טוב מאוד ושלם. כידוע, קשה מאוד להציג ירקות, ולכן עליכם למצוא דרכים עשירות להכיר אותם ושהם אוהבים, במיוחד את הקטנה ביותר בבית, שמתקשים לאכול אותם.
המנה הזו משיגה אותה מכיוון שהשילוב טוב מאוד ו גרטן הופך את המנה הזו לעסיסית מאוד, מכיוון שהתבלינים שיש בו נותנים לו טעם טוב מאוד. בטח שאם תנסו את זה תאהבו אותו !!!
מצרכים
- 200 גרם. כרובית
- 200 גרם. ברוקולי
- 1 Zanahoria
- בצל 1
- 500 גרם. בשר טחון
- כפית קארי אחת
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- בכמל (קמח וחלב)
- סאל
- שמן
- פימיינטה
- גבינה מגוררת
הכנה
- שמנו קדירה עם הרבה מים ומעט מלח. אנחנו חותכים את כל הירקות לחתיכות וכשהמים מתחילים לרתוח נוסיף את כולם חוץ מהבצל, נתנו להם להתבשל במשך 10-15 דקות, תלוי איך אתה אוהב אותם, אבל עדיף שהם יישארו אלדנטס.
- מצד שני שמנו מחבת עם שמן, אנו קופצים את הבצל, כשהוא מתחיל לקבל צבע נכניס את הבשר הטחון, נניח לו להתבשל כמה דקות ואז נשים את התבלינים, כמו קארי , פפריקה ופלפל, אנחנו מערבבים היטב שזה לוקח את כל הטעמים.
- כשאנחנו רואים שהבשר מוכן, שמנו אותו בכלי שמתאים לתנור, שמנו עליו את הירקות ומערבבים אותו מעט.
- אנו מכינים בשמל עם קמח וחלב, אנו משאירים אותו להיות כמו קרם לא סמיך במיוחד ואנחנו מכסים בו את כל המקור, שמנו את הגבינה המגורדת והכנסנו לתנור עד שהוא מזהיב. אנחנו מכבים.
- ומוכן להגשה !!!
- מגישים אותו חם.