היום אנחנו הולכים להכין א סינטה עם רוטב גבינה, מתכון פשוט ש אנו יכולים להכין באירועים מיוחדים, כגון מסיבות, ימי הולדת או חג מולד. זו מנה חסכונית כמנה עיקרית היא מתאימה לנו מאוד, הסינטה היא בשר עסיסי, טוב ועם הרבה טעם, מלווה בכמה פטריות או ירקות שמנה מאוד שלמה.
הצלחת הזו של סינטה עם רוטב גבינה אנחנו יכולים להפוך אותו למגוון מאוד, מכיוון שהוא מודה בכל גבינה שאנחנו אוהבים, בדרך כלל אני משתמש בפרמזן, אני אוהב אותה מאוד, אבל גם גבינה אחרת שהיא שמנת תעבור טוב.
סינטה עם רוטב גבינה
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: ראשית, מתחילים
מנות: 6-8
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 שקדי חזיר
- 2 צנצנות שמנת לבישול 400 מ"ל.
- 1 כוס מרק 200 מ"ל.
- 150 גרם. גבינת פרמזן מגוררת או שמנת אחרת
- פטריות
- מלח ופלפל
הכנה
- ננקה את הפילטים, משומן וקורים. נתבל אותם במלח ופלפל.
- בקדרה או במחבת נניח 5 כפות שמן ונשחים את הסינטה מכל הצדדים.
- לאחר שהוא מושחם היטב נוסיף את כוס המרק. אנו נבשל אותו במשך 5 דקות.
- לאחר זמן זה נוסיף בקבוק שמנת, אם נראה שזה לא מספיק נוסיף את החלק השני והגבינה המגורדת. שמתי בו פרמזן, אתה יכול לשים את זה שאתה הכי אוהב.
- נאפשר לה להתבשל עד שהגבינה תתמוסס וננסה אותה, אם אנחנו אוהבים אותה עם יותר טעם גבינה נוסיף עוד.
- אנו נלווה אותו בכמה פטריות על האש.
- אם הוא סמיך מדי נוכל להבהיר אותו במעט חלב, נטעם אותו במלח, נתקן אותו והוא יהיה מוכן.
- כשהוא קר אנו חותכים אותו לפרוסות, הם יכולים להיות דקים או עבים, שמנו אותו בכלי הגשה ומכסים אותו במעט רוטב, את השאר אנו מגישים בסירת רוטב.
- ומוכן !!!
- בתאבון!!!