נמאס לכם מאותם סלטים ישנים? היום אנו מביאים מתכון אחר, סלט קינואה, גבינה ואוכמניות. זה מתכון פשוט מאוד שתוכלו להכין מראש והוא יישמר היטב כמה ימים במקרר. סלט זה אידיאלי לאנשים העוקבים אחר תזונה צמחונית או טבעוני.
סלט קינואה, גבינה ואוכמניות
קינואה הוא אוכל מעניין מאוד בשל תכונותיו התזונתיות שמקורו באמריקה הלטינית. זהו אוכל מושלם לאנשים העוקבים אחר דיאטות טבעוניות או צמחוניות.
מחבר: יסיקה
מִטְבָּח: צמחוני
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 180 גרם. קינואה
- 650 גרם. של מים
- סאל
- 1 בצל אביב קטן
- 50 גרם. של שמן
- 100 גרם. אוכמנית
- 180 גרם. גבינת פטה
- מיץ ½ לימון
- פימיינטה
הכנה
- שמנו את הקינואה, המים והמלח בסיר. מבשלים 15-20 דקות.
- אנחנו מנקזים את הקינואה ונותנים לה להתבשל, ומערבבים מדי פעם.
- אנו קוצצים את העירית לחתיכות קטנות מאוד ומערבבים אותה עם הקינואה.
- בעזרת בלנדר אנו קוצצים מעט את האוכמניות ומוודאים שהם לא מרוסקים יתר על המידה (נוכל גם לקצוץ אותם ביד בעזרת סכין).
- מוסיפים את האוכמניות הקצוצות, את הגבינה חתוכה לקוביות, את השמן, את מיץ הלימון ואת הפלפל לפי הטעם. אנו מערבבים היטב ומתקנים את המלח או הלימון במידת הצורך.
- מניחים להתקרר במקרר ומגישים קר.
הערות
אם אתה צליאק אתה יכול להחליף גבינת פטה בגבינת אדם.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 350