חביתה חזיר וגבינה, מתכון פשוט מאוד. אנחנו תמיד ממהרים ולהכין חביתה זה קל ומהיר עבורנו, אבל אנחנו יכולים להפוך אותם לא כל כך משעממים ולהכין אותם בליווי מרכיבים אחרים שיכולים לתת לחביתה הרבה יותר טעם.
גם אנחנו יכולים להכין אותם ולמלא אותם כאילו היו קרפים, אנחנו יכולים למלא אותו ולגלגל אותם. ההצעה שאני מביא לך היא מאוד פשוטה ועם הרבה טעם, של חזיר וגבינה, שכולם תמיד אוהבים וליוויתי אותה עם כמה פטריות. לארוחת ערב טובה זו מנה שלמה מאוד, עם קצת ירקות או סלט זו מנה נהדרת.
חביתה חזיר וגבינה
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: צלחת ייחודית
מנות: 1
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 ביצה + 1 לבן
- 2 פרוסות חזיר
- 2 פרוסות גבינה
- כמה פטריות טריות או משומרות
- שמן ומלח
- להתלוות:
- סלט או כמה עגבניות
הכנה
- ראשית נקציף את הביצים ואת הלבן, לאחר שהוקצנו היטב נתבל במעט מלח.
- אם שמנו פטריות טריות, חותכים אותן דק מאוד ומאדים אותן תחילה בתבנית. אם הם משומרים, נוכל להקפיץ אותם עם מעט שום ופטרוזיליה כדי שיהיה להם יותר טעם או להשאיר אותם ככה.
- שמנו מחבת על האש עם מעט שמן, כשזה חם אנחנו זורקים את הביצה הטרופה על אש נמוכה מאוד, נותנים לה להתכרבל בחום נמוך מאוד.
- כשאנחנו רואים שהוא כמעט שם, שמנו תחילה את החזיר באמצע הטורטייה, מעליו את הגבינה והפטריות, בעזרת מרית אנחנו מקפלים את הטורטייה בצד שאין לו כלום ואז אנחנו הופכים אותו לסיום ההכנה והגבינה רכה מאוד.
- וזה יהיה מוכן לאכילה !!!
- מגישים מיד עם סלט.