בשר מעל תפוחי אדמה אפויים ובייקון

בשר טחון הופך למאכל עסיסי מאוד וניתן לניהול מאוד בעת הכנת שפע של מנות, שכן אם הוא מתובל היטב ניתן להשתמש בו ביותר ממתכון אחד. לכן היום אני מציג את מנת הבשר הזו על חלקם תפוחי אדמה אפויים המיוצרים במיקרוגל בתוספת בייקון.

את הבשר הזה, הכנתי אותו לחלק מקרוני עם בשר, עגבניה וגבינהאז ניצלתי אותו להכנת המתכון החדש הזה. אני תמיד אומר לך, ב מטבח שום דבר לא נזרק, ומה שנשאר יכול לשמש להכנת מתכון חדש כזה.

מצרכים

• תפוחי אדמה בינוניים.
• קציץ.
• 1/2 בצל.
• 1/2 פלפל ירוק
• עגבניה קטנה אחת
• 2 שיני שום
• יין לבן.
• מים.
• שמן זית
• סאל
• טימין.
• פטרוזיליה.
• בייקון.

הכנה

קודם כל, כדי להכין את המתכון הזה לבשר על תפוחי אדמה אפויים ובייקון, נצטרך להכין את הבשר. לשם כך נקצוץ את הבצל, הפלפל, העגבנייה ושיני השום לקוביות קטנות מאוד. לאחר מכן, נניח מחבת על האש, ונכין רוטב עם מרכיבים אלה, ואז נוסיף את הבשר והתבלינים. לסיום, נוסיף התזה של יין לבן ומים, וניתן לו להתבשל כ- 15 דקות.

במקביל להכנת הבשר, בוא נלך בישול תפוחי האדמה. אנחנו יכולים לבשל את אלה בדרכים שונות, בסיר האקספרס, בתנור או בסיר עם מים, אבל כדי לחסוך זמן רב במטבח וגם לחסוך בצריכת חשמל, נעטוף אותם בניילון ואנחנו יכניס אותם למיקרוגל בהספק מרבי למשך 5-8 דקות. כדי לבדוק שהם רכים, נדקור אותם בקיסם. ואז נתנו להם להתחמם.

כשהם מתחממים מעט, אנו מסירים את העור וחותכים אותו לפרוסות בעובי 2 ס"מ ומוסיפים מעט מלח. לאחר מכן, אנו מניחים מעט בשר מעל, אפויים היטב, ולבסוף, אנו מטגנים כמה פרוסות בייקון ונניח אותם על גבי הבשר.

נבון. אני מקווה שאתה אוהב את זה מתכון בשר מעל תפוחי אדמה אפויים ובייקון, מתכון פשוט ולמה לא מעדנייה או תוספת.

עוד מידע - מקרוני עם בשר וגבינה

מידע נוסף על המתכון