בין אם לחטיף או לקינוח, הקוקה דה בצק עלים במילוי גבינת שמנת זה תענוג. מתוק מאוד פשוט ומהיר להכנה, שכולם יאהבו.
מילוי גבינת השמנת טוב מאוד, הוא רך ולא סחוט מדי, נוכל ללוות אותו גם עם מעט ריבה, כמו אוכמניות, פטל שמשתלב טוב מאוד עם גבינה.
בצק עלים במילוי גבינת שמנת
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: קינוחים
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 יריעת בצק עלים מלבנית
- 1 אמבט גבינה למריחה
- 3-4 כפות אבקת סוכר
- 3 כפות שמנת או חלב
- 1 huevo
- שקדים קצוצים
- מַרמֵלָדָה
- ציפוי סוכר לקישוט
הכנה
- אנו מחממים את התנור מעלה ומטה ל -180 מעלות צלזיוס
- אנו מותחים את צלחת הבצק העלים, מחלקים את בצק העלים לשלושה, ויוצרים את הסימנים של שלושת החלקים בעזרת הסכין.
- בקערה שמנו את גבינת השמנת, השמנת או החלב ומערבבים אותה לאט לאט עם הסוכר, אם אתה אוהב את זה מתוק יותר אתה יכול לשים יותר סוכר.
- נפרוס את הגבינה במרכז הבצק העלים, מכל צד של המרכז יישאר אותו בצק עלים.
- אנחנו יכולים לשים מעט ריבה על גבי גבינת השמנת.
- הכינו את הביצה בקערה ושמורות.
- אנו מקפלים חלק אחד מבצק העלים פנימה, מכסים את קרם הגבינה, אנו צובעים מעט את הבצק הזה בביצה ואנחנו מקפלים את הצד השני לכיוון המרכז, על גבי הבצק השני ששמנו על גבי גבינה.
- אנחנו מציירים בביצה ושמים את השקד הקצוץ.
- הכנסנו אותו לתנור ונתנו לו להתבשל עד שהבצק נגמר וזהוב.
- כשזה כן, אנחנו מוציאים אותו מהתנור ומפזרים אבקת סוכר, וזה נשאר רק ללוות אותו במעט ריבה או עם קפה,
- מוכן לאכול!!!