פלאן ביצה תוצרת בית, שמחה מתוקה ליום שישי זה

היום, סוף סוף! יום שישי הקדוש ברוך הוא, כדי לתת לכם הפתעה מתוקה מאוד הכנתי קינוח מפואר. זה בערך א פלאן ביצה תוצרת בית מיוצר באמבט מים.

El פְלָאן ביצה תוצרת בית היא קינוח ש אוהב את הקטנטנים, למרות שגם הצעירים לא כל כך אוהבים אותם. קינוח זה מתוארך לאימפריה הרומית שם נודע בשמו טירופטין עד שנגיע לימינו כמתכון המסורתי הכי טעים לכולם.

מצרכים

• 5 ביצים.
• 750 מ"ל חלב.
• 10 כפות סוכר.

עבור ממתק:

• 3 כפות סוכר.
• טיפות גשם.

הכנה

להכנת פלאן ביצה תוצרת בית זה הדבר הראשון שעלינו לעשות הוא לבצע זה ממתק. לשם כך ניקח קדירה, בה נפקיד את הסוכר יחד עם טיפות הסוכר. אנו נשים אותו על אש נמוכה, נניח לו להתבשל בעדינות, ונסיר אותו כשיש לו גוון בלונדיני.

אני אוהב במיוחד קרמל פחות קלוי, פחות כהה, אבל אם אתה רוצה אותו, קרמל יותר שחור אתה רק צריך לעזוב את זה יותר זמן באש.

במקביל לייצור הממתק, נמשיך להכין את תערובת בסיס בשביל הטעים הזה פלאן ביצה תוצרת בית. לשם כך שמים את 5 הביצים בקערה ומקציפים אותה היטב. כשהם מכים נוסיף את הסוכר לאט לאט, זכרו שאם הוא יתווסף פתאום החלמונים יתגבשו. לבסוף, נוסיף את החלב תוך המשך תנועה.

לאחר שהכל נעשה, נכניס את הקרמל בתחתית התבנית וכשעוברת דקה נוסיף מעל את תערובת קרם הביצה הביתית. נניח את התבנית בתוך מזרקה גדולה אליה נשפוך מעט מים, כדי להפוך את המפורסמים כל כך אמבטיית מים.

לבסוף, נכניס את הפלאן הביתי הזה ל תנור 1 שעה בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. אנחנו יכולים לבדוק שזה כשמכניסים קיסם ושהוא יוצא נקי. תן לו להתקרר תחילה בטמפרטורת החדר ואז במקרר למשך 3 שעות לפחות. ואז נפרוש ונהנה עם הילדים מפלאן הביצה הביתי הטעים הזה. אני מקווה שתהנה מזה.

עוד מידע - פלאן קינמון וסוכר קלוי

מידע נוסף על המתכון