אנחנו הולכים להכין א אורז עם חלב מרוכז, מעדן מתוק מאוד. פודינג אורז הוא קינוח אידיאלי ומוכר, קינוח מסורתי מוכן בדרכים שונות, לפי טעמו של כל אחד.
הפעם הכנתי אותו עם חלב מרוכז, הוא טוב מאוד וקרמי וקל יותר להכנה, כיון שצריך להוסיף רק את החלב המרוכז לאורז המבושל. למרות שמדובר במתכון קלורי למדי, מדובר בקינוח עשיר. כדי להפוך אותו לקליל יותר, אתה יכול לשנות אותו לחלב רגיל ולהוסיף סוכר, אם כי אתה יכול להוסיף פחות.
זהו קינוח פשוט ומהיר, הוא מאוד קרמי ובעל טעם רך וטעים. אפשר להכין מראש כי מומלץ לאכול אותו קר. נשמר מספר ימים במקרר.
מצרכים
- 1 ליטר חלב
- 130 גרם אורז מסוג פצצה
- 200 גרם. חלב מרוכז
- 75 גרם. של סוכר
- מקל קינמון אחד
- חתיכת קליפת לימון אחת
- אבקת קינמון
הכנה
- להכנת האורז עם חלב מרוכז, ראשית נשים סיר עם החלב, מקל הקינמון וקליפת הלימון.
- כשהחלב מתחיל לרתוח מוסיפים את האורז. תנו לזה להתבשל כ-18 דקות או עד שהאורז מבושל לפי טעמכם.
- בסיום מסירים את הקינמון וקליפת הלימון. נשאיר את המחבת על האש, נהיה אותה על אש בינונית, נוסיף את החלב המרוכז ואת הסוכר. מערבבים 5 דקות עד שהכל מתערבב היטב.
- ממלאים כמה כוסות או צלחות בפודינג האורז, מצננים ומכניסים למקרר עד להגשה.
- אנחנו מגישים אותם מכוסים במעט אבקת קינמון.