היום אנחנו הולכים להכין א חביתה כרישה ובצל, עשיר ועסיסי. החביתה היא משאב נהדר להכנה תוך זמן קצר, בנוסף ניתן להכין אותן עם כל מרכיב שאנו אוהבים, זה יכול להיות בשר, דגים, ירקות, פטריות ... אפילו הכנתי ממתקים.
הם פשוטים מאוד ומהירים להכנה, כולם אוהבים את זה מאוד, זה אותו דבר, לארוחה, לארוחת ערב קלה, לארוחת צהריים ...
La חביתה כרישה ובצל אני בטוח שתאהב את זה, יש לנו את הכרישה למרק, מחית, רטבים, אבל מוקפץ כרישה ובצל טוב הוא נהדר ואם נכניס אותו לחביתה זה נהדר. בטח שתחזור ובבית תאהב את זה.
מצרכים
- ביצי 3
- 2 חלבוני ביצה
- 2 כרישה
- 1 Cebolla
- שמן זית
- סאל
הכנה
- להכנת חביתה הכרישה והבצל נתחיל בניקוי הכרישה, נחתוך את החלק הירוק ביותר ונסיר את העלים הראשונים, ננקה מתחת לברז למקרה שיש להם לכלוך.
- אנחנו חותכים את הכרישה לחתיכות קטנות. מקלפים וחותכים את הבצל לחתיכות קטנות ממש כמו הכרישה.
- שמנו מחבת עם סילון שמן, הוספנו את הכרישה ואת הבצל הקצוץ, תנו להם להתפטר על אש בינונית.
- מצד שני, בצלחת שמנו את הביצים ואת הלבנים, נקציף היטב. מוסיפים מעט מלח.
- כשהכרישה והבצל עלויים היטב, מרוקנים את השמן היטב ומוסיפים אותו לביצים. אנחנו מערבבים.
- שמנו מעט שמן במחבת איפה אנחנו הולכים להכין את החביתה, שמנו את האש לחימום, כשהוא חם אנחנו מוסיפים את התערובת.
- אנחנו נותנים לטורטייה להתכרבל, כשאנחנו רואים שהוא מתחיל להתבשל מסביב, אנחנו מסתובבים, נותנים לו לסיים את הבישול לפי רצונכם.
- אנו מגישים חם.