Tuna dari Utara dengan tomat, mudah dan enak

El Ikan Bonito dengan tomat ini adalah hidangan tradisional, sederhana dan enak. Musim panas adalah waktu yang ideal untuk mempersiapkannya, di tengah musim tuna utara. Beberapa sayuran dan saus tomat yang enak sudah cukup untuk menyiapkan makanan yang lezat hanya dalam 30 menit.

Yang cantik Ikan biru air asin. Tuna Utara ditangkap dengan kail sehingga ikan tidak menderita dan dianggap tidak demikian jika beratnya tidak lebih dari 4 kg. Dengan ikan ini mereka dapat menyiapkan resep hebat seperti Tuna tradisional dengan tomat atau Marmitako Bonito, hidangan khas Negara Basque.

Bahan-bahan

Untuk 2 orang

• 1 irisan tebal bonito utara segar
• 1 paprika hijau
• 1 Cebolla
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat matang
• Saus tomat
• Garam
• Merica
• Sedikit gula
• Sejumput peterseli cincang
• Minyak zaitun extra virgin

elaborasi

Dalam panci kami memanaskan gerimis minyak dan kami menandai yang bagus di kedua sisi selama beberapa detik. Kami menghapus ke piring, musim dan cadangan.

Di pot yang sama rebus bawang iris halus, lada dan bawang putih cincang halus. Sekitar 15 menit sampai sayuran empuk.

Tambahkan tomat cincang atau parut, saus tomat, peterseli, dan sedikit gula (untuk melawan keasaman tomat). Kami menghapus sausnya agar semua rasa menyatu dengan baik dan masak 5-8 menit.

Setelah waktu itu kami menambahkan yang bagus ke dalam casserole dan biarkan masak selama 10 menit dengan api kecil.

Kami biarkan istirahat selama beberapa menit sebelum disajikan.

Uang kertas

Jika Anda tidak suka menemukan potongan bawang atau merica, Anda bisa berikan sausnya melalui blender sebelum memasukkan bonito.

Informasi lebih lanjut - Marmitako Bonito

Informasi lebih lanjut tentang resepnya