Tumis paprika

Karena krisis ini sepertinya masih menolak untuk membiarkan kita bernafas dan juga sekarang saatnya mendaki lereng Januari yang terkenal dengan susah payah, bagaimana menurut Anda jika kita melakukan a resep sangat sederhana dan ekonomis?. Ini tentang a tumis paprika Dengan sentuhan yang sedikit berbeda, itu adalah makan malam dadakan tetapi sejak kami mencobanya, itu tetap ada di menu biasa kami karena itu layak untuk itu!

Gelar kesulitan: Sangat mudah

Waktu persiapan: 10 menit

Bahan untuk 1-2 orang:

• 1-2 Paprika hijau

• Media bawang

• 1 tomat

• Garam

• Merica

• Sambal pedas (Tabasco, misalnya)

• Minyak zaitun

• 1 gigi dari itu

Elaborasi:

Dalam wajan (atau di atas panggangan jika Anda mau) kami memanaskan sedikit minyak zaitun, mencokelatkan bawang putih yang dipotong menjadi irisan, dan menumis bawang bombay dan merica, kedua sayuran tersebut dipotong julienne.

Jika sudah siap tambahkan sedikit saus pedas (jika diinginkan), garam, merica dan sisihkan.

Dan di wajan yang sama kami memasak tomat yang dipotong-potong, cukup putar dan balik.

Akhirnya kami menambahkan tomat ke piring dan voila!

Pada saat melayani ...

Di sini saya dapat memikirkan dua opsi: Yang pertama, dalam kasus ini piring tunggal (seperti kasus saya) adalah menempatkan tumis terlebih dahulu dan kemudian irisan tomat di atasnya dengan setangkai peterseli, seperti yang kita lihat pada gambar. Yang kedua, jika itu dilayani sebagai pendamping o hiasan, sebaiknya letakkan dua irisan tomat terlebih dahulu dan tumis di atasnya. Ini hanya yang dapat saya pikirkan, tetapi Anda dapat membiarkan imajinasi Anda terbang dan Anda pasti akan mendapatkan ide-ide baru.

Saran resep:

• Agar lebih spesial, selain menggunakan lada hijau saja, kamu juga bisa menambahkan warna merah dan kuning yang enak, original dan berwarna.

• Saya pikir beberapa jamur mereka akan bergabung dengan luar biasa.

• Anda bisa melakukannya tanpa tomat jika Anda tidak menyukainya.

• Saus yang saya tambahkan adalah Harissa, saus pedas khas Maroko (akan saya ceritakan suatu hari nanti), tetapi Anda dapat menggunakan tabasco atau yang lain yang Anda suka. Menambahkan sedikit akan memberi intensitas pada rasa tanpa membuatnya menjadi pedas, atau Anda dapat menambahkan lebih banyak untuk membuatnya pedas, tergantung kesukaan Anda.

Terbaik…

Persiapannya cepat, tapi untuk di sini Saya memberi tahu Anda trik untuk membuatnya lebih cepat. Ideal untuk saat-saat darurat.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya