Telur isi udang dengan paprika

Los boneka telur Mereka adalah hidangan yang selalu diperhitungkan sebagai makanan pembuka; sederhana untuk membuat cenderung menarik bagi hampir semua orang. Bosan selalu mengisinya dengan cara yang sama, saya baru-baru ini mencoba formula baru dengan udang yang menaklukkan keluarga saya, tua dan muda.

itu tumis udang dengan cabai cabai rawit menambahkan sentuhan khusus pada isian yang sangat lembut dan enak pada saat bersamaan. Dan sebagai sentuhan terakhir, paprika manis atau panas? Saya mendorong Anda untuk mengalami kedua opsi tersebut. Satu lagi cara mengisi telur yang sudah matang, yang bisa Anda tambahkan ke dalam telur diisi dengan keju dan buah zaitun atau tuna.

Bahan-bahan

Untuk 2 orang

• 3 telur
• 130 gr. udang (saya dulu beku)
• 2 buah cabai rawit
• 4 sendok makan mayones
• 1 batang mustard
• Merica
• Paprika manis
• penerimaan

elaborasi

Kami mulai dengan memasak telur dalam panci selama sekitar 10 menit sejak mendidih pertama. Setelah beberapa saat, kami mengeluarkannya dari wajan dan membiarkannya dingin.

Sementara itu, kami menumis udang dalam wajan dengan sedikit minyak panas dan cabai rawit. Setelah selesai, angkat wajan dari api dan dengan sendok berlubang angkat udang dan biarkan hangat.

Kami mengupas telurnya dan kami memotongnya menjadi dua memanjang. Kami mengekstrak kuning telur dan menaruhnya di mangkuk.

Kami memesan 6 udang dan memotong sisanya, menambahkan ini ke mangkuk dengan kuning telur dan mencampur kedua bahan tersebut.

Kemudian mustard dan mayones sedikit demi sedikit hingga adonan yang konsisten tidak terlalu kental atau terlalu ringan. Kemudian, kami menambahkan sejumput lada hitam yang baru digiling, campur dan masukkan campuran kami ke dalam kantong kue.

Kami mengisi telur dan hiasi dengan sedikit paprika, sedikit lada segar, dan udang.

Uang kertas

Hal ini penting mencairkan seiring waktu udang dan tepuk-tepuk hingga kering dengan kertas penyerap sebelum menumisnya di wajan.
Saya telah menggunakan file corong keriting untuk mengisi telur, menurut saya ini memberi aspek yang lebih menyenangkan dan rumit pada hidangan ini, tetapi Anda dapat menggunakan yang paling Anda sukai. Jika Anda tidak memiliki kantong kue, Anda selalu dapat menggunakan kantong freezer dan memotong salah satu ujungnya untuk memberi isian sedikit bentuk.

Informasi lebih lanjut - Telur diisi dengan keju segar dan buah zaitun

Informasi lebih lanjut tentang resepnya