Hari ini saya mengundang Anda untuk menyiapkan salah satu casserole yang akan menyebar banyak kepada Anda. Casserole yang memiliki protagonis sayuran musim panas seperti zucchini atau terong. Semacam ratatouille yang juga telah kami masukkan bawang bombay, merica, brokoli, dan tomat sebagai bahan dasarnya.
Resep ini mengandung banyak sayuran dan sangat sehat. Anda bisa menggunakan sayuran ini sebagai iringan untuk daging, ikan, kacang-kacangan atau pasta. Sesederhana menyiapkan makanan ini dan menggabungkannya atau mencampurnya dengan sayuran dengan tomat.
Di rumah, untuk membuat hidangan yang lebih lengkap dan menyajikan kami sebagai makan malam selama beberapa hari, saya memutuskan untuk menambahkan hake parut langsung ke casserole dan pada saat terakhir. Anda dapat menggunakan beberapa pinggang hake beku, yang sebelumnya dicairkan, hake segar atau ganti dengan jenis penimbangan lain.
Resepnya
- 1 bawang bombay ukuran besar
- 1 lada hijau Italia
- ½ buah cabai merah
- 1 buah zucchini ukuran besar
- 1 terong
- 1 brokoli
- 2 tomat yang sangat matang, kupas
- 3 sendok makan saus tomat
- 3 irisan kentang goreng
- Garam
- Merica
- Minyak zaitun extra virgin.
- Potong bawang bombay dan paprika dan tumis dalam casserole dengan tiga sendok makan minyak zaitun extra virgin selama 8 menit.
- Kami memanfaatkan waktu ini untuk mengupas terong dan potong dadu terong dan zucchini.
- Setelah dipotong dadu, kami menambahkannya ke casserole dan masak dengan api sedang 10 menit dengan tutupnya terpasang.
- Setelah tambahkan brokoli dalam kuntum dan masak seluruhnya selama beberapa menit lagi.
- Selanjutnya kita garam dan merica dan masukkan tomat potong dadu tomat kecil dan goreng. Campur dan masak 10 menit lagi agar tomat hancur.
- Akhirnya tambahkan hake yang dipipihkan, campur dan masak beberapa menit lagi.
- Kami mencoba dan jika perlu kami memperbaiki titik garam.
- Kami menikmati sayuran musim panas dengan tomat dan hake parut.