Jika Anda mencari resep yang bisa dinikmati panas dan dingin, Anda telah menemukannya! Resep salad ini dari paprika panggang dengan salmon panggang sangat cocok di meja musim panas dan musim dingin Anda. Dan sangat mudah untuk mempersiapkannya, sehingga Anda akan sering menggunakannya.
Kali ini kami menyiapkan versi panas sama, yang sedikit atau tidak ada perbedaan dengan dingin. Kunci resep ini adalah memasak paprika dengan beberapa siung bawang putih dengan api kecil, seolah-olah selai. Dimasak dengan cara ini, mereka menjadi pendamping yang bagus untuk daging dan ikan, cobalah!
Untuk menjadikan paprika sebagai makanan utama, saya memutuskan untuk memasukkan salmon panggang. Jika Anda ingin memberikan sentuhan yang lebih istimewa, saya mengundang Anda untuk memasaknya bersama kecap dan madu, seperti yang telah kita lakukan sebelumnya. Anda akan mendapatkan salmon dengan kulit yang manis. Kedengarannya tidak bagus?
Resepnya
- Minyak zaitun extra virgin
- 1 kaleng paprika panggang di strip
- 3 siung bawang putih iris
- Garam
- Gula
- 2 fillet salmon
- Merica
- Kami menempatkan lapisan minyak yang banyak dalam wajan di mana paprika cocok tanpa terlalu banyak tumpang tindih. Panaskan dan tambahkan siung bawang putih yang sudah diiris.
- Kami menumis bawang putih sampai berwarna keemasan muda lalu kita tambahkan paprika yang cairannya kita simpan. Tumis mereka selama lima menit dengan api sedang-rendah.
- Setelah kami menambahkan sedikit garam dan sejumput gula lagi. Satu sendok teh gula lebih atau kurang. Masak lima menit lagi dan kemudian tambahkan cairan yang dipesan untuk memasak keseluruhan selama 8 menit lagi.
- Sementara, kami memotong salmon menjadi beberapa bagian gigitan dan kami memasaknya, dengan sedikit merica, di atas panggangan.
- Tempatkan salad lada panggang, sedikit dikeringkan, di bagian bawah piring dan di atasnya potongan salmon.