Di rumah kami menyukai salmon dan kami biasanya memakannya seminggu sekali. Kami biasanya memasaknya di atas panggangan meskipun terkadang kami suka menambahkan saus. Bearnaise Sauce adalah salah satu favorit kami bersama dengan kecap dan madu yang kami persiapkan hari ini.
Kecap madu ini ini sangat sederhana untuk dipersiapkan. Anda bisa melakukan ini saat salmon menggoreng di wajan; Yang harus Anda lakukan adalah mencampur semua bahan dengan baik dalam mangkuk dan menunggu saat yang tepat untuk menambahkannya. Dan kapan waktu yang tepat? Saya memberi tahu Anda selangkah demi selangkah.
Salmon tidak hanya memiliki warna yang berbeda dengan saus ini, tetapi juga akan mendapatkan a sentuhan manis yang sulit ditolak. Ini adalah saus yang jika disalahgunakan akan membuat lelah, tetapi dalam ukuran yang tepat akan sangat dinikmati. Apakah Anda tidak ingin mencobanya? Mari kita pergi!
Resepnya
- 2 potong salmon
- Garam dan merica
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 3 sendok teh madu
- 2 sendok teh kecap
- 1 sendok makan cuka putih
- 1 siung bawang putih
- Bumbui irisan salmon di kedua sisi.
- Kami memanaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi dan ketika panas kami menambahkan irisan salmon itu masak 3 atau 4 menit di setiap sisi.
- Kami memanfaatkan momen itu untuk mencincang bawang putih, cincang halus, dan campur dengan sisa bahan saus.
- Setelah salmon dimasak selama 3 atau 4 menit di setiap sisinya, kami menambahkan saus di atasnya irisan dan masak beberapa menit lagi sehingga sausnya menyerap.
- Kami menyajikan salmon dengan kecap dan madu dengan beberapa sayuran matang.