Salad buah dan udang hangat

Tampaknya selama musim dingin salad Mereka kurang berhasil di meja kami, jadi saya biasanya membuat salad hangat saat ini. Hari ini aku membawakanmu satu salad hangat buah-buahan tropis dan udang yang sempurna untuk musim ini.

Anda bisa meletakkan salad ini sebagai centerpiece untuk dibagikan atau sebagai hidangan pertama ditemani hidangan kedua yang sedikit lebih kuat seperti beberapa rak domba atau beberapa pipi daging sapi muda.

Bahan - 4 porsi -

• 1 kantong campuran selada bayi
• 1 tomat
• sal
• 1 buah delima
• 1 buah nanas (atau setengahnya tergantung ukurannya)
• 1 mangga
• 20 udang matang
• minyak zaitun

Untuk balutan

• 1 genggam kismis tanpa biji
• 1 genggam kacang pinus
• minyak zaitun extra virgin
• cuka balsamic

Persiapan

Untuk salad ini hal pertama yang harus kita lakukan adalah siapkan balutannya sehingga kismis dan kacang pinus menambah rasa dan sedikit gemuk. Untuk melakukan ini, masukkan kismis dan kacang pinus ke dalam mangkuk dan tutupi dengan minyak dan cuka balsamic secukupnya. Jika kita ingat melakukannya satu jam sebelumnya untuk menyiapkan salad, lebih baik, karena kismis akan terendam dengan baik.

Dalam mangkuk kami meletakkan selada dan di atas tomat, kita garam dan aduk sehingga Anda mendapatkan garam dengan baik.

Kami mengupas granat dan kami menambahkan biji-bijian bersih ke salad seperti yang Anda lihat di foto.

Kami menambahkan dressing yang kami miliki untuk istirahat, dengan hati-hati mendistribusikan kismis dan kacang pinus dengan baik sehingga seragam. Cadangan jusnya untuk bumbu di akhir.

Sekarang ayo buatlah buahnya. Kupas dan buat potongan kecil nanas. Dalam wajan kami mengoleskan sedikit minyak dengan sikat dapur dan menaruhnya di atas api. Saat wajan panas, masukkan nanas dan aduk hingga benar-benar matang. Buat setengah gas, hati-hati jangan sampai gosong.

Kami menambahkan nanas ke salad.

Dewan: Jika saat Anda makan nanas mulut Anda gatal, Anda akan melihat bahwa jika Anda menggorengnya sedikit, hal ini tidak terjadi lagi. Mulut saya cenderung gatal ketika saya memakannya tetapi dengan cara ini saya bisa memakannya dengan sempurna dan saya bahkan tidak merasakan gatal.

Kupas dan potong mangga menjadi beberapa bagian. Jika saat membuat wajan nanas menjadi agak hitam, yang terbaik adalah mencuci atau mengeluarkannya dengan kertas dapur. Kami meletakkan sedikit minyak di wajan dengan sikat dapur dan mengikuti proses yang sama seperti pada nanas pada langkah sebelumnya. Kapan pegangannya emas kami menambahkannya ke salad.

Akhirnya kami mengupas udang yang sudah dimasak dan kami beri mereka beberapa putaran di wajan untuk melunakkan dan mencokelatkan mereka (2 menit). Kami menambahkannya di atas salad.

Akhirnya kami menambahkan jus saus yang kami tinggalkan di awal. Jika tidak ada yang tersisa, tambahkan sedikit minyak dan cuka di atasnya.

Untuk menikmati!

Gelar kesulitan: Mudah

Informasi lebih lanjut.- salad, iga domba madu, pipi daging sapi muda dalam saus Porto

Informasi lebih lanjut tentang resepnya