Pangsit buatan sendiri yang diisi dengan daging

Di pasaran ada banyak pangsit beku diisi dengan tuna, daging, dll; tapi seperti itu buatan sendiri tidak ada apa-apa. Setiap kali saya punya waktu, saya suka membuat adonan pangsit untuk selalu dimiliki dan dapat diisi dengan apa pun yang saya inginkan.

Dalam hal ini, saya telah mengisinya dengan daging sejak itu Anak-anak menyukainya. Selain itu, daging ini merupakan sisa dari beberapa makaroni dan daging yang saya buat sebelumnya, jadi kita manfaatkan untuk resep ini. Dengan cara ini, kami lebih berhemat saat membuat resep yang lebih baru dan sederhana.

Bahan-bahan

• 1/2 kilo daging cincang.
• 1/2 bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai hijau
• 2 buah tomat
• Sal
• Lada hitam tumbuk
• Timi.
• Oregano.
• 1 gelas anggur putih
• Air.
• Minyak zaitun

Untuk misa:

• 1/2 kilo tepung.
• 2 butir telur
• 125 g lemak babi atau mentega.
• 6 sendok makan air.
• 1/2 sendok teh paprika
• 1/2 sendok teh gula.
• 1 butir telur (cat pangsit).
• Sedikit garam
• Sejumput lada hitam

Persiapan

Pertama, kami akan melakukan adonan pangsit kami. Dalam mangkuk besar, kita akan mencampur semua bahan dan menguleni dengan baik sampai kita mendapatkan adonan yang homogen dan elastis yang tidak menempel di tangan. Diamkan di lemari es selama 1 jam.

Di sisi lain, kami akan melakukan bantalan. Untuk melakukan ini, kami akan memotong semua bahan dan membuat saus. Nanti kita akan menambahkan daging dan menambahkan bumbu, aduk rata dan biarkan masak selama beberapa menit agar bumbu mengikat. Kemudian, kami akan menambahkan anggur dan ketika alkohol menguap kami akan menambahkan segelas air. Kami akan membiarkan memasak dengan api sedang-kecil sampai airnya habis dan kami akan menyimpan tempering.

Setelah itu, kami akan ambil porsi kecil dari adonan kami dan kami akan meregangkannya dengan roller. Kami akan memotong dalam bentuk lingkaran, kami akan menerapkan sedikit telur kocok dan kami akan menempatkan sedikit daging yang dibuat sebelumnya. Kami akan menutup menjadi dua dan menekan tepinya dengan garpu.

Terakhir, kita akan meletakkan semua pangsit di atas loyang dengan kertas roti, kita akan mengecat dengan telur kocok dan kita akan memanggangnya. 185ºC sampai keemasan. Anda juga bisa menggorengnya.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Waktu persiapan 20 menit

Waktunya memasak 30 menit

Total waktu 50 menit

Kilocalories per porsi 362