Cumi-cumi yang diisi saus

Bagi orang Kristen selama Paskah dianjurkan untuk tidak makan daging pada hari Jumat, karena berjaga-jagaOleh karena itu ikan biasanya digunakan sebagai hidangan utama. Jadi, hari ini kami telah menyiapkan resep lezat untuk isian cumi-cumi ini.

Los cumi-cumi Mereka memiliki kandungan protein tinggi, menyediakan sebagian besar asam esensial bagi tubuh kita. Selain itu, mereka rendah lemak dan kalori, jadi mereka bagus untuk diet penurunan berat badan. Mereka bisa dipanggang, diisi, digoreng, dll.

Bahan-bahan

• 4 cumi-cumi besar.
• 1/2 bawang bombay
• 250 g ham matang (balok).
• 50 g buah zaitun hijau.
• 2 butir telur
• Minyak zaitun
• Anggur putih.
• Air.
• Sal
• Sedikit garam
• 1 sendok makan tepung terigu.

Persiapan

Pertama-tama kita harus melakukannya bersihkan cumi-cumi dengan baik. Untuk melakukan ini, kami akan menarik keluar tentakel, menghilangkan kulit dan sirip, menghilangkan bulu atau duri, dan membaliknya dan membersihkan semua kotoran. Dengan tentakel, kami akan memotong di bawah mata, kami akan menghilangkan mulut dan kami akan menghilangkan kulit. Kami akan membilas dengan baik di bawah keran air.

Untuk bantalan: kami akan memasukkan 2 butir telur untuk dimasak dulu. Kami akan memotong menjadi kubus yang sangat kecil, ham matang dan serrano, zaitun, tentakel dan sirip cumi-cumi dan, terakhir, telur ketika sudah matang dan dingin. Selain itu, tentakel dan siripnya akan ditumis sedikit dalam wajan bersama dengan minyak zaitun. Kami akan memasukkan semua ini ke dalam mangkuk dan aduk rata.

Kami akan mengisi cumi-cumi dengan isian ini dan menutupnya dengan tusuk gigi di atasnya. Saya t kami akan menandai sedikit di piring dalam wajan kecil dan akan kami simpan untuk nanti.

Untuk melakukan salsa, kita harus memotong bawang bombay halus dan merebusnya dalam wajan lebar bersama dengan sedikit minyak zaitun. Jika sudah berwarna keemasan, tambahkan satu sendok makan tepung terigu, aduk rata, masak.

Akhirnya, kami akan melakukannya anggur putih dan kami akan menumis sehingga alkoholnya hilang. Setelah itu kita tambahkan sedikit air dan akan kita perkenalkan cumi-cumi. Tutup dan masak selama 5-8 menit dengan api kecil.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Waktu persiapan 30 menit

Waktunya memasak 10 menit

Total waktu 40 menit

Kilocalories per porsi 324