Pizza Bolognese

Saya suka pizza dan yang terpenting untuk bisa menikmatinya bersama teman-teman. Saya biasanya melakukannya seminggu sekali untuk mengumpulkan semua teman saya dan semua orang senang melakukannya secara manual, yaitu, benar-benar buatan sendiri, seperti biasa.

Oleh karena itu, hari ini saya hadirkan a pizza bolognese paling enak. Semua orang takjub melihatnya dan rasanya yang sangat enak. Adalah pizza sangat lezat dan kuat layak untuk langit-langit yang canggih seperti teman-teman saya yang terkasih.

Bahan-bahan

• 300 g daging cincang
• 1 bawang bombay utuh ukuran besar.
• 1 buah paprika hijau besar.
• 2 buah tomat merah ukuran sedang.
• 2 siung bawang putih
• Minyak zaitun
• 1/2 gelas air
• Sal
• Percikan anggur putih.
• Saus tomat.
• Keju yang diawetkan parut.

Untuk masa:

• 250 g tepung terigu
• 15 g ragi roti peras.
• 2 sendok makan minyak zaitun.
• 125 ml air hangat.
• Sedikit garam

Persiapan

Pertama kita akan melakukan masa. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk besar dan lebar kita akan melarutkan air hangat dengan ragi pembuat roti. Kami menambahkan tepung sedikit demi sedikit, diayak dan, ketika kami melewati bagian tengah tepung, kami akan menambahkan minyak dan garam. Kami akan terus menguleni dan menambahkan tepung sampai kami mendapatkan adonan yang homogen dan elastis. Kami akan membiarkan fermentasi 30 menit - 1 jam.

Kemudian kami akan melakukan daging bolognese. Untuk melakukan ini, dalam panci atau panci kami akan merebus bawang bombay, merica, bawang putih dan tomat, semuanya dipotong dadu kecil. Setelah semuanya berkurang, kami akan menambahkan daging dan menumisnya.

Lalu kita tambahkan white wine dan kalau sudah menguap tambahkan garam dan air. Kami akan membiarkan memasak beberapa 20 menit Biarkan airnya menguap dan tambahkan saus tomat secukupnya.

Akhirnya, Kami akan meregangkan adonan dan menambahkan Bolognese atas. Tambahkan keju yang diawetkan dengan parutan yang bagus di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit pada suhu 200 ºC.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya