Kroket ayam, ham, dan béchamel, gigitan 10

Untuk mengakhiri bulan Maret ini dan menyambut baik bulan April, saya telah menyiapkan makanan yang lezat kroket ayam, ham, dan béchamel. Sepotong gigitan yang akan membuat mulut Anda berair segera setelah Anda melihatnya.

itu kroket Ini adalah gigitan 10 untuk setiap pengunjung, itu juga resep yang sangat bagus untuk manfaatkan daging dari setiap rebusan atau sisa kaki ham. Tidak ada keraguan bahwa mereka sangat dicintai oleh anak-anak, jadi di sini Anda memiliki cara baru untuk mengejutkan selera mereka.

Bahan-bahan

• 1 dada ayam ukuran besar.
• 150 g ham
• Setengah bawang.

Untuk saus becamel:

• Minyak zaitun
• Tepung
• Susu.
• Peterseli.
• Sal
• Pala.

Persiapan

Hal pertama yang harus kita lakukan untuk membuat resep kroket ayam, ham, dan béchamel yang lezat ini adalah masak payudara. Untuk melakukan ini, dalam panci kecil kami akan meletakkan payudara dengan air dan kami akan memasaknya dengan api kecil dengan pil avecrem selama sekitar 10 menit. Kemudian kami akan menyimpannya untuk sedikit mendingin.

Pada saat yang sama saat payudara sedang memasak, kami akan menyengat ham dan bawang yang sangat enak. Selain itu bila payudara sudah dingin kita juga akan memotongnya hingga halus. Secara khusus, saya suka memotong daging ham dan dada dengan gunting, meskipun jika Anda memiliki penambang, Anda dapat menggunakannya untuk menghemat lebih banyak saat membuatnya.

Saat semuanya sudah siap, kami akan melakukan adonan kroket. Untuk melakukan ini, dalam wajan, kami akan memasukkan sedikit minyak zaitun bersama dengan bawang cincang. Saat direbus, kami akan menambahkan ham Serrano dan setelah beberapa menit ayam cincang. dan kami akan memasaknya setidaknya selama 5 menit sehingga semua rasa mengikat.

Sementara ini dilakukan, kami akan menyiapkan file saus becamel. Di dalam panci, kita taruh minyak yang lepas, bila kita lihat itu canetito kita tambahkan tepung dan tumisnya diaduk dengan energi dengan beberapa batang. Sedikit demi sedikit kita akan tambahkan susu sedikit demi sedikit, hal ini penting agar gumpalan tidak terbentuk. Terakhir, tambahkan sedikit garam, pala dan peterseli.

Terakhir, kami akan menambahkan bechamel goreng tempat kami membuat ayam dan ham. Kami akan mengaduk rata dengan lidah atau sendok kayu agar wajan tidak lengket atau tergores. Ketika semuanya memiliki konsistensi yang cukup homogen, tuangkan campuran ke dalam nampan oven yang dalam, yang sebelumnya sudah diberi mentega.

Kami akan membiarkan adonan dingin dan kami akan membuat kroket ayam, ham, dan béchamel. Kemudian kami akan membuat roti dengan tepung, telur dan remah roti dan goreng. Dan, siap untuk mencicipi 10 gigitan lezat ini.

Informasi lebih lanjut - Kroket ayam mini, makan malam enak untuk si kecil

Informasi lebih lanjut tentang resepnya