Burrito pedas, versi Spanyol

Burrito adalah tipikal hidangan Meksiko, yang dasarnya sebagian besar adalah daging cincang dengan sayuran yang sangat pedas. Terkadang, Istilah burrito dikacaukan dengan fajitaNamun, jenis potongan daging dan ikalnya yang akan mengubah hasil akhir hidangan.

Artinya, burrito terdiri dari daging cincang yang digoreng dengan sayuran yang digulung seperti roti gulung, sedangkan fajitas, potongannya diiris-iris dan ditemani dengan kue jagung dan kuah yang berbeda sehingga disajikan makan malam yang sama. Bagaimanapun, ini adalah resep yang sangat bagus, itulah mengapa hari ini saya membawakan Anda yang luar biasa ini burrito pedas disertai dengan a saus guacamole.

Bahan-bahan

• 1 kg daging cincang
• 2 bawang bombay ukuran besar.
• 2 buah cabai merah.
• 2 buah paprika hijau
• 2 tomat gemuk.
• 2 amplop bumbu untuk burrito.
• Minyak zaitun
• Sal
• Kue jagung.
• 1 botol saus tomat pedas untuk burrito.

Untuk saus guacamole:

• 2 buah alpukat
• Tetes lemon.

Persiapan

Untuk melakukan saus guacamole Kita hanya perlu memotong guacamole menjadi dua dan, dengan pisau, berikan pukulan kuat dan kering untuk melonggarkan tulang. Setelah itu kita akan mengeluarkan daging dari bagian alpukat dan mengocoknya. Karena guacamole segera teroksidasi (warnanya menjadi gelap dengan sangat cepat, kehilangan warna hijaunya yang khas), tambahkan beberapa tetes lemon, tetapi kita akan membiarkan saus ini untuk yang terakhir.

Untuk melakukan ini resep burrito pedas kita harus memasak dagingnya, karena ini adalah dasar resepnya. Pertama kami akan mencuci sayuran dengan sangat baik karena setiap anomali yang Anda temukan akan membahayakan restoran kami. Setelah itu, kami akan memotong semuanya menjadi potongan-potongan kecil atau besar, tergantung pada restoran karena anak-anak dan beberapa orang tidak terlalu suka menemukan potongan-potongan sayuran yang sangat besar dalam makanan mereka.

Kemudian, kami akan memasukkan file panci masak cukup besar (karena banyak bahan) dengan latar belakang minyak zaitun yang bagus. Kami akan menambahkan bawang terlebih dahulu, lalu merica dan kemudian tomat. Kami akan membiarkan semuanya berkembang biak dengan baik selama beberapa menit.

Selanjutnya, ketika kami melihat bahwa semua sayuran telah kehilangan cukup banyak volumenya, kami akan menambahkan sachet bumbu dan aduk rata, dan kami akan mengurangi selama 10 menit setidaknya.

Burrito pedasnya memiliki banyak bumbu untuk memberikan sentuhan pedas. Dan, karena ada banyak variasi dalam persiapan hidangan, dapat ditambahkan dari cabai, melalui kari, hingga diakhiri dengan saus yogurt sederhana. Oleh karena itu, saya serahkan pada Anda pilihan bumbu yang ingin Anda tambahkan untuk memberikan sentuhan pedas atau, sederhananya, sudah ada di pasaran. bumbu burrito yang memiliki efek yang sama, dan juga enak.

Terakhir, ketika daging sudah mengurangi semua air yang dikeluarkan oleh sayuran dan daging itu sendiri, kami akan melanjutkan untuk memasukkannya ke dalam kue jagung. Untuk melakukan ini, kami akan menyusun kue dan di atasnya kami akan menempatkan daging yang sudah matang dan, di atas, kami akan menambahkan saus tomat pedas. Kami akan menggulung kue dan menemaninya dengan saus guacamole.

Informasi lebih lanjut - Tampico

Informasi lebih lanjut tentang resepnya