Tofu torta és édesburgonya gratin, vegán karácsonyi ajánlat

Tofu és édesburgonya torta

Közeleg a karácsony, és a Főzési receptekbe beletesszük az elemeket, hogy ötleteket adjunk. Hetekig készítettünk olyan recepteket, amelyek karácsony estéjén vagy karácsonykor is az étlap részei lehetnek, de ma egy olyant ajánlok, amelyet mindenki élvezhet: Tofu torta és édesburgonya gratin.

Ez a recept kifejezetten vegánok számára készült mindenkinek tetszeni fog. Az pedig, hogy a tofu vagy a texturált szójabab és zöldség tölteléke önmagában is vonzó, de ha egy réteg édesburgonya gratint is teszünk bele, akkor a lakoma tálalható. Ízletes, krémes és egyszerű, ebben a tortában minden benne van!

Még színe is van. Ne mondd, hogy a narancssárga szín nem vonzza magára a figyelmet, ellenállhatatlan! Vagy legalábbis nekem az. Tényleg észrevehető, hogy szeretem az édesburgonyát? Aki nem szereti, megteheti krumplival is, de az elsőnek ünnepibb a hangulata. Mered elkészíteni? Elmondom, hogyan kell csinálni.

A recept

Tofu és édesburgonya torta, vegán karácsonyi ajánlat
Vegán ajánlatot keresel karácsonyi asztalodhoz? Készítse el ezt a sós tofu- és édesburgonya tortát, egyszerű és finom.
Szerző:
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 1 nagy édesburgonya
  • 1 cebolla
  • 1 zöldbors
  • ½ pirospaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 180 g. tofu
  • ½ brokkoli
  • Olívaolaj
  • Fekete bors
  • Édes paprika
  • 200 g. zúzott paradicsom
  • 100 ml. vízből
Preparación
  1. Megpucoljuk és az édesburgonyát kockákra vágjuk főzzük bő vízzel 20 percig, vagy amíg megpuhul.
  2. Időt szánunk rá a hagymát apróra vágjuk, a borsot és a fokhagymát, majd egy serpenyőben olívaolajon, egy csipet sóval és egy csipet borssal öt percig pirítjuk.
  3. majd hozzáadjuk az apróra vágott tofut, a brokkolit is felaprítjuk, a paprikát pedig jól összekeverjük, hogy pár percig főzzük.
  4. Akkor beépítjük a paradicsomot és a vizet, és közepes/magas lángon 10 percig főzzük.
  5. Felöntjük a tölteléket tűzálló edényben.
  6. Az édesburgonyát jól lecsepegtetjük és villával pépesíteni egyszerű pürét készíteni. Adjunk hozzá egy csepp olajat, és keverjük újra.
  7. Feltesszük az édesburgonyapürét a töltelék tetejére, a felületet elsimítva.
  8. Gratin 15 perc 200 fokon, és forrón tálaljuk a tofus és édesburgonyás tortát.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.