Más előételt keresel a szilveszteri asztalodhoz? Vannak sós torrijas makrélával Kiváló alternatívát jelentenek, és nem tart sokáig elkészíteni őket. És kevés munka van mögötte, bár a megjelenése mást mond.
A sózott torrija egy másik módja a szendvicsek bemutatásának. Ha eleged van a pirított kenyerek próbáld ki ezt a formulát! Csak használd régi kenyér morzsája vastag téglalapokra vágjuk, és úgy kezeljük, mint az édes francia pirítóst, először folyadékba áztatjuk, majd bevonva sütjük.
A makréla kiváló alternatíva ezeknek a szendvicseknek a kiegészítésére, de használhatja helyette. bonito vagy tonhal olívaolajban. A díszítéshez pedig válassza az egyszerűséget. Néhány koktélparadicsom, egy kis hagyma és egy apróra vágott főtt tojás. Ki akarod próbálni őket?
A recept
- 10 vastag téglalap régi zsemlemorzsa (2,5 cm magas)
- 10 db konzerv makréla filé
- 2 érett salátaparadicsom
- só
- Pimienta
- majoránna
- Fokhagyma por
- 2 tojás a bevonáshoz
- 8 cseresznye paradicsom
- 1 főtt tojás
- egy kis hagyma
- Olívaolaj
- ecet
- Egy kis tálban keverjük össze a koktélparadicsomokat félbe vagy negyedbe, kevés hagymát és az apróra vágott főtt tojást. Öltözz és tartalék.
- Továbbá, apróra vágjuk a saláta paradicsomot és szűrjük le őket, miközben a folyadékot egy edényben tartjuk. Adjunk hozzá egy csipet sót, borsot, fokhagymaport és oregánót, és keverjük össze.
- Egy másik tartályban rátesszük a felvert tojásokatsózzuk meg és adjunk hozzá egy csipet fokhagymaport.
- most, beáztatjuk a morzsadarabokat kenyér a paradicsom folyadékban. Áztasd be őket jól, de ne annyira, hogy ne tudd kezelni őket.
- Ha elkészült, a beáztatott kenyérdarabokat mártsuk tojásba, és hagyjuk lecsepegni.
- Után rácson vagy serpenyőben megsütjük őket addig zsírozzuk, amíg szép arany árnyalatot nem vesznek minden oldalról.
- Ha elkészült, helyezze el a Francia pirítós egy tálon és ezekre tegyünk egy-egy makrélafilét.
- Befejezésül a meggykeverékkel, hagymával és főtt tojással díszítjük.
- Élvezze a sós torrijut makrélával.