Szardella pirítósa ecetben, salmorejóban és sonkában
Múlt nap megtanítottam, hogyan lehet finom előételt készíteni szardella ecetben. Nos, ma megmutatom, hogyan lehet ezt a receptet egy sokkal szaftosabb és ízletesebbben megvalósítani, kísérve salmorejo és szardella ecetben.
A Salmorejo és a pácolt szardella olyan ételek, amelyek az év ezen időszakában naponta fogyasztják, ezért szerettük volna egyesíteni őket néhány kenyérpirítóban aperitifként arra az esetre, amikor barátaival látogat meg otthon.
Hozzávalók
- 1 vekni kenyeret.
- 1 gerezd fokhagyma.
- Salmorejo.
- Szardella ecetben.
- Serrano sonka szeletek.
Preparación
Ez a recept nagyon egyszerű, így nem kell sok idő, ha már megvan két elkészített recept előre, vagyis a szardella és Salmorejo előre elkészítik.
Először kivágjuk a tiltólécet 1 cm vastag vékony szeletekkel, és a már előmelegített (180º) sütőben kb. 5 percig betesszük, amíg meg nem látjuk, hogy aranyszínűek.
Ez idő után eltávolítjuk a pirítósokat a sütőből. Teszünk egy evőkanál salmorejo a tetején, majd a pácolt szardella.
Végül elhelyezünk néhányat serrano sonkacsík a tetején és néhány csepp extra szűz olívaolaj. Egy kis apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.
További információ a receptről
Teljes idő
Kilokalória adagonként 256
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.