Közelednek a karácsonyi ünnepek, és már gondolkodunk az elkészíteni kívánt ételeken. Ami nem hiányozhat az étkezés megkezdéséhez, az jó kezdő. Itt hozok neked lazac tekercs angolnával egy finom kezdő a szemen keresztül bejutó előadással.
Néhány lazac tekercs angolnával és garnélával könnyű étel, amelyet egyes tányérokban bemutathatunk.
Lazac tekercs angolnával
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: kezdők
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 csomag füstölt lazac
- 1 csomag gula
- 150 gr. hámozott garnélarák
- Egy fokhagymagerezd
- 1 cayenne vagy forró chili
- 1 zacskó spenót
- Olívaolaj
- só
- Kenyér
Preparación
- A salátát külön tányérokban készítjük el. A spenótleveleket megmossuk, a tányérra tesszük a saláta alapjául.
- Ha van gyűrűje, akkor a lemez közepére helyezzük
- A gyűrű belsejét letakarjuk a lazacgal, az a gyűrűre lesz ragasztva.
- Egy serpenyőben hozzáadjuk a cayenne-t és a fokhagymát. Ha nem szereted a fűszereseket, ne add hozzá a cayenne-t, mi pedig összeállítjuk a garnélákat, megdinszteljük. Amikor a garnélarák kissé színeződött, hozzáadjuk a gélákat, és mindent megdinsztelünk, kevés sót adunk hozzá.
- Körülbelül 5 percig mindent jól megpirítunk.
- Hagyja temperálni, töltse meg a formát kevés keverékkel, hagyjon néhány garnélát a tetejére. A formát eltávolítjuk.
- Így fogjuk elkészíteni az összes fogást, amelyet készíteni fogunk.
- Másrészt elkészítjük a pirítóst, hogy kísérjük. Megpirítunk néhány darab szeletelt kenyeret, a pirított darabokat háromszögekre vágjuk.
- És most már csak ezt az ételt kell tálalni a pirított kenyérrel.
- A spenótra és az angolnára csepegtetünk egy kis olívaolajat.
- És kész lesz enni. Remek saláta egy jó családi étkezés megkezdéséhez.