Szereted a lazacot? Szoktad beépíteni a heti menüdbe? Ha igen, akkor ez a recept lazac citrommal, rozmaringgal és mézzel más módot ad a főzéshez. Gyors módja ennek a serpenyőben, kevés és egyszerű hozzávalóval, mivel lesz ideje ellenőrizni.
Az a jó ebben a receptben, hogy különleges hatást ad a lazacnak anélkül, hogy több időt kellene töltenie az elkészítésével. És ez az, hogy a hozzávalókat a lazac főzésekor adják a serpenyőbe. Az eredmény a lédús lazac finom édes/savas kontraszttal.
Néhány szelet citrom, néhány ág rozmaring (esetemben a kertből frissen vágott) és egy teáskanál méz. Az elkészítéséhez nem lesz szükség másra. Meg tudjuk csinálni? Itthon egy főtt tojással és a zöldsaláta hogy külön szolgáltunk.
A recept
Lazac citrommal, rozmaringgal és mézzel
Lazac citrommal, rozmaringgal és mézzel fantasztikus módja annak, hogy a lazacot serpenyőben főzzük. Egyszerű és gyors, lehetővé teszi számunkra, hogy élvezzük a lédús lazacot, érdekes kontraszttal az édes és a savas között.
Szerző: Maria
Recept típusa: hal
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 szelet lazac
- 1 citrom, szeletelve
- 2 ág rozmaring
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál méz
- Olívaolaj
- só
- Fekete bors
Preparación
- A lazacot megsózzuk mindkét oldalon.
- Egyszer kész, felforrósítunk egy evőkanál olajat egy akkora serpenyőben, hogy elférjen benne a két lazacszelet.
- Amikor az olaj forró hozzáadjuk a lazacot és megfőzzük 2 percig közepes/magas lángon.
- Után hozzáadjuk a citromszeleteket, az egész fokhagymagerezd és a rozmaring.
- Még egy percig főzzük és magával a lével fürdünk lazac szeleteket egy kanál segítségével.
- majd fordítsd meg a lazacot és süssük még 2 percig, hogy a másik oldaluk is barnuljon.
- Végül hozzáadjuk a mézet és erőteljesen mozgassa a serpenyőt.
- A frissen készült lazacot citrommal, rozmaringgal és mézzel tálaljuk.