Káposztasaláta, más néven amerikai saláta. Ez a saláta finomra vágott nyers fehér káposztából és sárgarépából áll.
A saláták jó kezdő vagy melléktermék, könnyebbé vagy teljesebbé tehetők, és akár egyetlen ételként is elkészíthetjük őket, fehérjét adva hozzá. Jó lehetőség vacsorára.
Ez a káposztasaláta ideális étkezés megkezdéséhez, nagyon jó, a mártása majonéz, amely jól kombinálható a káposztával. Ezek a saláták ideálisak ünnepekre.
Káposzta saláta
Szerző: montse
Recept típusa: ensaladas
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 fehér káposzta
- Sárgarépa 2
- 1 cebolla
- Válogatott chia mag
- 1 krémes, édesítetlen joghurt
- 100 gr. majonéz
- ½ citromlé
- só
- Pimienta
Preparación
- A káposztasaláta elkészítéséhez először megmossuk a zöldségeket, a káposztát és a sárgarépát.
- A káposztát egy negyedre vágott tálban vízzel és 2-3 evőkanál ecettel borítjuk, kb. 30 percig hagyjuk.
- A káposztát jól leöblítjük és vékony csíkokra vágjuk. Tálaló tálba tesszük.
- Meghámozzuk a sárgarépát és lereszeljük, vagy csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a tálhoz.
- Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk csíkokra, adjuk a tálhoz. Mindent jól összekeverünk.
- Elkészítjük a mártást.
- Egy tálba beletesszük a majonézt, a ½ citrom levét, hozzáadjuk a krémes joghurtot (felét is tehetjük hozzá), a válogatott chia magokat (opcionális), kevés sót és borsot. Mindent addig keverünk, amíg krémes állagú mártás nem lesz.
- A mártást hozzáadjuk a tálhoz, ahol nálunk vannak a zöldségek, nagyon jól összekeverjük, hogy az összes hozzávaló jól integrálódjon.
- A tálat műanyag borítással lefedjük, és egy vagy két órán át, vagy ebédidőig hűtőben pihentetjük.