Ma hozok neked egyet hideg uborkakrém, egy finom, nagyon hűvös krém, amelyet kezdőként lehet elkészíteni ezeken a forró napokon. Jelenleg a legjobb pillanatban van zöldségünk, ettől sokkal jobbak, ezért ideálisak az ételek elkészítéséhez, és hogy ezek a fő összetevők.
A hideg uborka krém puha és frissítő, Elkészíthető önmagában, vagy hogy több ízt adjon hozzá aromás gyógynövényeket, amelyek jól illenek az uborkához. E krémek elkészítéséhez jobb olyan uborkát használni, amely nem túl nagy, jobb, ha kicsi.
Itt hagyom ezt a hideg uborkakrémet, amelyet bármikor kiválóan el lehet fogyasztani, aperitifként vagy előételként, kalóriaszegény is.
Hideg uborka krém
Szerző: montse
Recept típusa: kezdők
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 4-5 uborka
- 4-5 természetes joghurt
- ½ friss metélõhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- ½ citrom
- Olaj
- ecet
- só
- Pimienta
- Friss menta vagy bazsalikom levelek (opcionális)
Preparación
- Ennek az uborkakrémnek az elkészítéséhez először megmossuk az uborkát, levágjuk a hegyeket és meghámozzuk, ha úgy tetszik, hagyunk egy kis héjat az uborkákról.
- Apróra vágjuk az uborkát, és turmixgépbe vagy robotba tesszük.
- A fokhagymát és a metélőhagymát meghámozzuk, darabokra vágjuk és hozzáadjuk a fentiekhez.
- Adjunk hozzá 4 joghurtot, adjunk hozzá egy csepp olajat, sót, ecetet, néhány menta vagy bazsalikom levelet és borsot. Mindent addig verünk, amíg finom krémünk nem lesz.
- Ha túl sűrű, adunk hozzá egy kevés vizet, addig verjük, amíg a kívánt állagú nem lesz. Megpróbáljuk, és megadjuk neki a só és az ecet pontját.
- 3-4 órára hűtőbe tesszük az uborkakrémet, nagyon hidegnek kell lennie, amikor ideje meginni.
- tálaláskor jégkockákat tehet hozzá, uborkadarabokkal díszítheti és tálalhatja.