Gazpacho kenyér nélkülA gazpacho elkészítésének számos módja van, a régiótól és az egyes házak ízlésétől függően. A Gazpacho egy hideg leves, amely friss kezdőként hasznos a nyárra, elkészítése nagyon egyszerű.
A Gazpacho tipikus andalúz étel, jól ismert és egészségesEzúttal kenyér nélkül fogom elkészíteni, így csinálom, mindkétféleképpen megtehető, de így jobban szeretem, ugyanakkor könnyebbé teszem.
Néhány változtatást is végezhet, mivel van olyan összetevő, amelyet egyesek nem ehetnek, mint az uborkát, vannak, akik nem érzik jól magukat, ez nélkül is meg lehet csinálni. Biztosan tetszeni fog, hogyan csinálod.
Gazpacho kenyér nélkül
Szerző: montse
Recept típusa: beérkező
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kiló paradicsom
- 1 zöldbors
- Pepino 1
- 2 fokhagyma
- ½ hagyma
- Egy csepp olívaolaj
- Ecet ízlés szerint
- só
- Víz
Preparación
- Kezdjük az uborka, a hagyma és a fokhagyma meghámozásával. Apróra vágjuk a paradicsomot. Kedvence szerint eltávolíthatja a héjat és a magokat.
- Vegyünk egy turmixgépet, és adjuk hozzá az összes hozzávalót, adjunk hozzá egy kevés olajat, ecetet, sót és vizet.
- Az összes gazpachót elektromos keverővel felverjük, amíg össze nem tört az egész, szükség esetén még vizet adunk hozzá, amíg olyan lesz, mint egy turmix vagy a kívánt állagú.
- Megkóstoljuk a sót és az ecetet, és megtisztítjuk.
- A gazpachót tálalásig hűtőbe tesszük, ha nagyon hidegnek tetszik, tehet hozzá jégkockákat.
- Tálalásra kész lesz, ha másképp akarja elkészíteni, amikor tálalunk, akkor külön tálkákba tesszük, krutonnal, uborkával, paradicsommal vagy kockára vágott paprikával.