Fűszerek keveréke a mór nyárshoz (bárány vagy marhahús)

A báránynyársak elengedhetetlenek a Maghrebian gasztronómiaNagyon könnyen elkészíthetők, csak meg kell ismernünk a fűszerek keverékét és meg kell főznünk a grillen. Ma a fűszerek keverékét hozom nektek a mór nyársakhoz, amelyet bárány- vagy borjúhússal is tálalhatunk. Menjünk bajba!

Hozzávalók (50 ml-es palackhoz)

• 1 teáskanál kömény
• 1 teáskanál szárított petrezselyem
• Fél teáskanál fekete bors
• Negyed teáskanál gyömbér
• 1 teáskanál édes paprikát
• Egy csipet erős paprika (paprika)
• Egy csipet fahéj

kidolgozás

Az előző keverékhez hasonlóan egy nagy edényt fogunk használni, amelyet bezárhatunk a keverék elkészítéséhez. Bele tesszük a köményt, a petrezselymet, a borsot, a gyömbért, a kétféle paprikát és a fahéjat, nagyon jól lezárjuk és megrázzuk. Amikor megvan, zárt hajóban fogjuk tartani.

Mikor kell használni

Amikor nyársakat akarunk készíteni, akkor a húst kockákra kell vágnunk, egy edénybe kell helyezni, és hozzá kell adni a fűszerek, a só és az olívaolaj keverékét. Néhányan nagyon apróra vágott hagymát is adnak hozzá, és szárított petrezselyem helyett frissen használják. Keverjük, hogy a hús és a fűszerek jól összekeveredjenek, és így hagyjuk fél órán át.

Ezután a húst a nyársra szegezzük, és a grillen megfőzzük. Egy másik lehetőség az, ha a nyársakat nélkülözzük, és egy serpenyőben megfőzzük.

Jó étvágyat!

Több információ - Fűszerkeverék csirkés nyárshoz

További információ a receptről

Felkészülési idő 5 perc

Főzési idő 0 perc

Teljes idő 5 perc

Kilokalória adagonként 100