Fűszerek keveréke csirkés nyársra, hagyományos recept

Az olasz konyhából pedig az arab konyhába megyünk, ma elmondom neked, hogyan kell elkészíteni a fűszerkeverék a csirkés nyárshoz, elengedhetetlen recept ebben a gasztronómiában. Már tudja, hogy a fűszerkeverékek nagyon elterjedtek az arab gasztronómiában, a legismertebb a rass el hanout, amelynek 30, valamint 100 fűszere van, minden helynek, sőt minden fűszer eladónak megvan a maga keveréke.

Később beszélünk rass el hanout és természetesen meglátjuk a fűszerkeverék a báránynyárshoz (Hamarosan jön a buli), de ma a csirke keverékére koncentrálunk. Hajrá!.

Hozzávalók (50 ml-es palackhoz)

• 1 teáskanál kömény
• 1 teáskanál szárított petrezselyem
• Fél teáskanál fekete bors
• 1 teáskanál kurkuma
• Egy csipetnyi gyömbér
• Egy csipet fahéj

kidolgozás

Egy nagy és zárható edénybe hozzáadjuk a köményt, a petrezselymet, a borsot, a kurkumát, a gyömbért és a fahéjat. Bezárjuk az üveget, alaposan rázzuk össze, hogy az összes fűszer összekeveredjen, és a keveréket zárt üvegben tároljuk.

Javaslatok

Ez a keverék, amelyet megmutatok neked, mondjuk "az alap", de akkor minden otthon megvannak a maga variációi. A csipet csipet a saját variációm része, vannak olyanok is, akik például ételfestéket vagy fehér borsot tesznek. Megteheti a szárított petrezselymet is, és a nyárs készítésekor nagyon aprított friss petrezselymet adhat hozzá.

Mikor kell használni

Amikor nyársat készítünk, egyszerűen a kockára vágjuk a csirkét, egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a fűszerek, só és egy kevés olívaolaj keverékét (van, aki apróra vágott hagymát is tesz). Keverjük össze, hogy a csirke és a fűszerek jól keveredjenek, és legalább fél órára hagyjuk, így több ízt fog kapni.

Ezután úgy főzhetjük meg a csirkét, hogy a nyársra szegezzük, és a barbecue-on elkészítjük őket, vagy ha nincs barbecue, akkor inkább csináljon valamit gyorsabban, vagy bármit, amit megtehet a serpenyőben. Nem szükséges hozzáadni több olajat, amellyel a cefréből már elég.

Jó étvágyat!.