Fűszeres burritók, spanyol változat

A burritók tipikusak mexikói étel, amelynek alapja többnyire darált hús nagyon fűszeres zöldségekkel. Néha, a burrito kifejezést összekeverik a fajitávalAzonban a hús vágásának típusa és a göndör megváltoztatja az étel befejezését.

Vagyis a burrito pirított darált húsból áll, a zöldségeket tekercsszerűen tekerjük össze, míg a fajitas, a vágás csíkokban van, és kukoricatorta és különböző mártás kíséri, így ugyanazt az éttermet szolgálják fel. Egyébként nagyon jó recept, ezért hoztam nektek ma ezeket a csodálatosakat fűszeres burritók kíséretében egy guacamole szósz.

Hozzávalók

• 1 kg darált hús.
• 2 nagy hagyma.
• 2 pirospaprika.
• 2 zöld paprika.
• 2 kövér paradicsom.
• 2 boríték fűszerezés burritókhoz.
• Olívaolaj
• Só
• Kukorica sütemények.
• 1 üveg fűszeres paradicsomszósz burritókhoz.

A guacamole szószhoz:

• 2 avokádó
• Citrom csepp.

Preparación

A guacamole szósz Csak a guacamole-ot kell kettévágnunk, és késsel erős és száraz ütést kell adnunk a csont fellazulásához. Utána kivesszük a húst az avokádóból és felverjük. Mivel a guacamole nagyon gyorsan oxidálódik (nagyon gyorsan elsötétednek, elveszítve a jellegzetes zöld tónust), adjunk hozzá néhány csepp citromot, de ezt a mártást utoljára hagyjuk.

Ezt csináld meg fűszeres burritos recept meg kell főznünk a húst, mivel ez a recept alapja. Először nagyon jól megmossuk a zöldségeket, mivel minden olyan rendellenesség, amelyet talál, árthat éttermünknek. Utána mindent apróra vagy nagyra vágunk, az étkezőtől függően, mivel a gyerekek és egyesek nem szeretnek nagyon nagy zöldségdarabokat találni az ételükben.

Ezután betesszük a kondér elég nagy (mivel sok összetevő van), jó olívaolaj háttérrel. Először hozzáadjuk a hagymát, majd a borsot, majd a paradicsomot. Néhány percig mindent nagyon jól hagyunk orvvadászni.

Ezután, amikor látjuk, hogy az összes zöldség elvesztette elegendő mennyiségét, hozzáadjuk a fűszeres tasakokat, jól összekeverjük, és csökkentjük 10 percig legalább.

A fűszeres burritók sokféle fűszerrel adják ezt a fűszeres érzetet. És mivel az étel elkészítésében sokféle változatosság van, a chilitől kezdve a curry-n keresztül egészíthetjük ki egy egyszerű joghurtmártással. Ezért a választásomra hagyom azokat a fűszereket, amelyeket hozzá kíván adni ahhoz, hogy fűszeres legyen, vagy egyszerűen csak léteznek a piacon fűszerek a burritók számára amelyek ugyanolyan hatásúak és finomak is.

Végül, amikor a hús már csökkentette a zöldségek által felszabadított összes vizet és magát a húst, akkor tovább helyezzük a kukoricatorta. Ehhez elrendezzük a süteményt, és a tetejére helyezzük a már megfőtt húst, a tetejére pedig fűszeres paradicsomszószt adunk. A tortát feltekerjük, és a guacamole mártással kísérjük.

Több információ - Tampico

További információ a receptről