Avokádótartár és konfektt garnélarák

Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyeket felvehet a karácsonyi menüjébe. A avokádó és garnélarák tatár valld be, hogy ma hozok neked egy egyszerű és gyors étel elkészíteni; hideg előétel, amelyet külön adagokban vagy salátában is bemutathat.

A citrommal konfekcionált avokádó és garnélarák mellett beépítettük ezt a fogkövet paradicsom és saláta. Mindegyik egyszerű összetevő, amelyet bármilyen nagy területen megtalálhat, megfizethető áron. Ízletes étel, jó bemutatással, hogy meglepje vendégeit.

Hozzávalók

Tatár vagy saláta 2 főre

• 1 aguacate
• 1/4 hagyma, apróra vágva
• 1 paradicsom mag és héj nélkül
• 8 hámozott és apróra vágott nyers garnélarák
• 1 mész
• Olivaolaj
• Válogatott saláták

kidolgozás

Enyhén fűszerezzük a garnélákat mészhéjjal. A cukrozott olajban olajbogyó 60 ° C-on 3 percig, majd hagyjuk kihűlni.

Kinyitjuk az avokádót, leválunk a csontról és egy kanál segítségével eltávolítjuk a kartét. Apróra vágjuk és összekeverjük a hagymával. Sót adunk hozzá, néhány csepp mészlevet és olajat.

Egy gyűrű segítségével (réteges salátaként is elkészítheti), összeállítjuk a fogkövet. Aljára tegyen néhány salátalevelet, majd az avokádó és a hagyma keveréket.

Ezekre helyezzük a paradicsomréteg majd a konfit garnélarák.

Díszítjük valamennyivel saláta hajtások és egy kevés olajat a konfittből.

További információ a receptről

Felkészülési idő 15 perc

Főzési idő 5 perc

Teljes idő 25 perc

Kilokalória adagonként 198