Unja a hagyományos orosz saláta? Otthon szeretjük, de alternatív változatokat is létrehozunk Karfiol és sárgarépa saláta almával. Elkészítettük a múlt hétvégén, és annyira megtetszett, hogy ma megosztom veletek. Mered kipróbálni?
Ez az orosz saláta könnyű és frissítő. A karfiol a fő összetevője, bár hagyma, sárgarépa, alma és Néhány csicseriborsó! Ha jól olvasol, csicseriborsót. Ezek amellett, hogy konzisztenciát biztosítanak a salátának, sokkal teljesebbé teszik.
A salátát ízesíthetjük olajjal és ecettel, azonban ezúttal inkább majonézt tettem hozzá. Ez ideális készítsen szendvicseket és szendvicseket, de bármilyen hús- vagy halétel kíséreteként is. Elkészítése nem fog több, mint 15 perc, ígértem!
A recept
Karfiol és sárgarépa saláta almával
Ez a karfiol- és sárgarépasaláta almával ideális szendvics töltelékeként, de bármilyen hús- vagy halétel mellé is.
Szerző: Maria
Recept típusa: ensaladas
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- ½ nagy karfiol
- 1 kis fazék főtt csicseriborsó (200g.)
- 3 sárgarépa, reszelt
- 1 mogyoróhagyma apróra vágva
- 2 alma
- só
- Pimienta
- 2-3 evőkanál majonéz
Preparación
- Fazékban sok vízzel virágosban főzzük a karfiolt 6 percig, vagy addig, amíg gyengéd.
- Míg, megmossuk a csicseriborsót a hideg víz folyama alatt.
- Miután megmosott, egy tálba tesszük és villával felaprítjuk őket. Nem kell őket pürésítenünk, daraboknak kell lenniük, sőt egész csicseriborsó is lehet.
- akkor, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a hagymát, az egyik almát és az apróra vágott karfiolt.
- Fűszerezzük és összekeverjük nos az összes hozzávalót.
- majd hozzáadjuk a majonézt és újra összekeverjük.
- A második almával díszített karfiol- és sárgarépasalátát tálaljuk.